Anda sedang mencari ide resep ayam geprek crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek crispy yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek crispy, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Hi foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ayam yaitu Ayam Geprek. Menu ini selain cocok untuk menu lauk sehari-hari di rumah juga. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam geprek crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Crispy memakai 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Geprek Crispy:
- Gunakan 1 ayam (potong jadi 8 bagian)
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm merica
- Sediakan 1 bks penyedap rasa (masako)
- Ambil Bahan untuk sambal :
- Siapkan 5 cabai besar (sesuai selera)
- Ambil 7 cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 4 cabai merah keriting (sesuai selera)
- Gunakan 1 tomat
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil Bahan Adonan tepung :
- Ambil 7 sdm tepung terigu (bisa pakai tepung serbaguna)
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 4 sdm tepung beras
- Siapkan 2 sdt baking powder
- Ambil penyedap rasa secukupnya (bisa pakai garam)
- Gunakan secukupnya air ES
- Gunakan 1 sdt merica (sesuai selera)
Ayam geprek istimewa keju atau susu, crispy sambal bawang, kriuk dan balado. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Dari semua olahan ayam yang ada, ayam geprek ini adalah olahan ayam yang paling digemari dan dicari sebagai Mungkin banyak juga yang bertanya, bagaimana resep ayam geprek crispy? Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang.
Cara menyiapkan Ayam Geprek Crispy:
- Cuci ayam hingga bersih, dan lumuri dengan cuka selama 30 menit (atau jeruk nipis terserah)
- Kemudian masukkan ayam, bawang putih (potong dadu), merica ke dalam wadah. Diamkan semalaman di kulkas
- Masukkan minyak ke dalam wajan, lalu goreng semua bahan sambal (jangan sampai kering ya)
- Angkat bahan sambal, lalu ulek sambal atau blender (jangan halus) dan masukkan garam dan gula
- Untuk membuat bahan adonan basah, usahakan jangan terlalu kental dan keenceran
- Campurkan semua bahan adonan. Buat adonan tepung kering dan adonan basah menggunakan air ES.
- Masukkan ayam ke dalam adonan basah (remas2) lalu masukkan ke adonan kering (saya lakukan 2x ke dlm adonan basah. atau kalo ingin lebih crispy, masukkan ke telur lalu ke adonan kering)
- Goreng ayam dengan minyak panas. tunggu hingga tepung berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan (minyak nya yang banyak ya agar ayam terendam)
- Geprek ayam menggunakan ulekan (jangan terlalu lama), lalu taruh sambal diatas ayam
- Ayam geprek crispy dan sambal siap disajikan dan dinikmati😊
Membuat ayam geprek membutuhkan sedikit usaha untuk pembuatan ayam goreng tepungnya agar renyah. Ayam geprek crispy sambal bawang siap disajikan. Bagi Anda penyuka rasa yang super pedas, menu ayam geprek crispy menjadi pilihannya dan rasakan sensasi pedas cabe. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
