Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Ambil 1 ekor ayam (kalo bisa ayam kampung)
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 5 bh kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 bh terasi
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Bumbu Cincang :
- Sediakan 10 bh bawang merah
- Siapkan 8 bh bawang putih
- Sediakan 1 ruas besar lengkuas
- Sediakan 1 ruas besar jahe
- Siapkan 1 ruas kecil kencur
- Siapkan 5 batang serai
- Siapkan 15 bh cabe rawit
- Ambil 1 ruas sedang kunyit atau 1sdm kunyit bubuk)
- Sediakan Bumbu Utuh :
- Sediakan 3 bh daun salam
- Ambil Minyak Goreng utk menumis
- Sediakan 1 L air
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan bumbu uleg dan bumbu cincangnya.
- Cincang bumbu cincang, sy pakai chopper saja
- Spt ini hasilnya ya
- Haluskan bumbu uleg. pakai chopper juga
- Tumis bumbu halus, sampai harum
- Tambahkan air, kemudian masukkan ayam
- Masak sampai kuah menyusut, sisakan kuah sedikit dan koreksi rasa
- Sajikan lengkap dengan plecing kangkungnya 😉
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
