Sedang mencari inspirasi resep ayam koloke yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam koloke yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam koloke sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Koloke menggunakan 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Koloke:
- Ambil Ayam Goreng
- Siapkan 1/2 dada ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Tepung pelapis
- Sediakan 8 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm maizena
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Saus
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan 1/2-1 buah timun
- Gunakan 1 batang wortel
- Sediakan Air secukupnya (saya 1 gelas belimbing)
Bagaimana kalau kali ini kita pilih salah satu hidangan a la Chinese food yang pastinya akan disukai oleh semua anggota keluarga di rumah, Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis atau ada yang menyebutnya juga Ayam Koloke. Rasanya yang segar, perpaduan gurih, asam dan manis, anak-anak pun pasti akan makan dengan lahap. Meskipun berasal dari negeri Tiongkok, namun bahan-bahan yang akan kita gunakan dalam resep koloke ini sudah disesuaikan dengan bahan yang ada di sekitar kita. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam koloke ini segar disantap menu makan siang.
Cara menyiapkan Ayam Koloke:
- Bersihkan ayam, lalu potong potong (potong dadu). Marinasi dengan bawang putih (saya parut), merica, dan garam. Diamkan selama ±15 menit
- Campurkan tepung terigu, maizena, merica, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Celup potongan ayam ke dalam telur, lalu gulingkan ayam di atas tepung. Remas-remas
- Saus : tumis bawang bombay hingga harum dan layu, lalu masukkan wortel, tumis sebentar hingga wortel layi Lalu tambahkan air. Masak sebentar hingga wortel layu
- Tambahkan garam, gula, penyedap, saus tiram, kecap, dan saus tomat. Aduk hingga rata.
- Masukkan timun, lalu beri larutan maizena, segera aguk hingga mengental.
- Tata ayam di atas piring, lalu siram sausnya di atasnya.
- Sajikan
Cara Membuat Ayam Koloke Yang Enak dan Menyegarkan. Campurkan bumbu pencelup, aduk rata, masukkan ayam. Tumis bawang putih hingga harum dengan api sedang, kemudian masukkan bawang bombay, cabai, tomat, tumis hingga layu. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Koloke yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
