Lagi mencari ide resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Gunakan 1 ekor dada ayam filet
- Sediakan 2 sdm santan instan (me: fiber cream)
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang sereh geprek (me:gak pake, stok kosong)
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis lokal
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Minyak goreng, gula, garam
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam suwir bumbu Bali merupakan salah satunya.
Cara menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis dan biarkan beberapa menit. Lalu rebus dalam air mendidih kurang lebih 20-25 menit, kemudian suwir-suwir. Bisa pakai tangan/garpu kalau panas. Kaldu sisa rebusan jangan dibuang ya..
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk, gula jawa. Masak hingga bumbu matang.
- Tambahkan sedikit air kaldu, masukkan ayam. Aduk hingga rata dan mendidih.
- Masukkan fiber cream, kucuri sedikit jeruk nipis lagi, gula garam secukupnya. Tes rasa. Aduk hingga air menyusut dan bumbu meresap.
Rasa yang gurih dan pedas bercampur menjadi satu dengan suwiran daging ayam yang lembut sangat terasa di lidah. Sesuai dengan namanya, masakan yang diolah dengan bumbu bali ini terbuat dari suwiran daging ayam yang ditumis dengan bumbu-bumbu rempah tradisional dan santan. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki. Betapa lezatnya dan sungguh tak dapat dipungkiri masakan yang berasal dari pulau dewata Bali memang terbukti memiliki cita rasa istimewa. Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
