Lagi mencari inspirasi resep ayam koloke yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam koloke yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam koloke yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam koloke sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Koloke menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Koloke:
- Ambil 1/2 ayam, potong kecil-kecil
- Ambil Tepung bumbu instan
- Sediakan 3 butir bawang putih, cincang kasar
- Gunakan 5 buah Lombok merah besar, potong serong
- Ambil 5 buah lombok hijau besar, potong serong
- Siapkan 1 bonggol bawang bombay, iris
- Ambil Buah nenas iris kecil, saya banyaknya 1 mangkok kecil
- Gunakan 1/2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan Saus tomat
- Sediakan Merica bubuk
- Siapkan Gula dan penyedap rasa
Bagaimana kalau kali ini kita pilih salah satu hidangan a la Chinese food yang pastinya akan disukai oleh semua anggota keluarga di rumah, Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis atau ada yang menyebutnya juga Ayam Koloke. Rasanya yang segar, perpaduan gurih, asam dan manis, anak-anak pun pasti akan makan dengan lahap. Meskipun berasal dari negeri Tiongkok, namun bahan-bahan yang akan kita gunakan dalam resep koloke ini sudah disesuaikan dengan bahan yang ada di sekitar kita. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam koloke ini segar disantap menu makan siang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Koloke:
- Rendam ayam dengan tepung bumbu beri air sedikit saja, aduk rata, diamkan 10 menit.
- Balur ayam yg sudah didiamkan tadi dengan tepung bumbu kering, goreng dengan api kecil sampai matang. Sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan lombok merah dan lombok hijau, aduk hingga agak layu, masukkan bawang bombay, aduk sebentar. Beri sedikit air lalu masukkan saus tiram, saus tomat dan merica. Aduk rata. Kemudian masukkan buah nenas aduk sebentar. Disini saya tambahkan air sedikit agak banyak.
- Masukkan ayam tepung yg sudah digoreng, lalu beri gula dan penyedap rasa, aduk sebentar. Tambahkan 1 sdm tepung maizena yang sudah diberi air sedikit. Aduk rata hingga agak kental. Sajikan
Cara Membuat Ayam Koloke Yang Enak dan Menyegarkan. Campurkan bumbu pencelup, aduk rata, masukkan ayam. Tumis bawang putih hingga harum dengan api sedang, kemudian masukkan bawang bombay, cabai, tomat, tumis hingga layu. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam koloke yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
