Lagi mencari ide resep ayam rica rica pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica Pedas memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica Pedas:
- Ambil 1/2 kg ayam potong
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 20 cabe rawit merah
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bumbu Pelengkap :
- Siapkan 1 btg sereh geprek
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 5 buah daun salam
- Gunakan 5 buah daun jeruk
- Gunakan 1 sdm saus tiram (skip boleh)
- Sediakan Kecap manis (skip boleh)
- Siapkan Kaldu bubuk
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica Pedas:
- Rebus dulu ayam potong
- Tumis bumbu halus, tunggu sebentar sampai bumbu harum
- Masukan bumbu pelengkap (jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk)
- Masukan ayam yg sudah di rebus, tambahkan saus tiram dan kecap (jika suka)
- Masukan air secukupnya, tambah kaldu bubuk, aduk dan tunggu sampai bumbu meresap kedalam ayam
- Rica-rica ayam pedas siap disajikan 😍😍
- NB: sambil menunggu air dan bumbu meresap kedalam ayam, sesekali tetap diaduk yah supaya bumbunya nggak gosong. Boleh ditambah daun kemangi, tambah endesss 😋👌
Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam rica-rica dapat ditemukan dimana saja. Namun, lebih baik untuk membuat sendiri agar sesuai. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
