Sedang mencari inspirasi resep mie ayam bakso ala mamaizzan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso ala mamaizzan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso ala mamaizzan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam bakso ala mamaizzan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Suamiku sampe kepincut sama mie ayam. Dia minta di buatin mie ayam lagi. Bule ini suka sama mie ayam😍.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam bakso ala mamaizzan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Bakso ala MamaIzzan menggunakan 28 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Bakso ala MamaIzzan:
- Gunakan Ayam bagian dada beserta kulit
- Sediakan Mie ayam 1 bungkus isi (4-6 pcs)
- Gunakan Bahan tumisan ayam:
- Ambil 1 buah bawang bombay iris
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 ruas jahe kupas dan geprek
- Gunakan 1 sdm mentega
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saos teriyaki
- Gunakan 1 1/2 sdt gula pasir
- Ambil sejumput Garam
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Ambil sejumput Penyedap sapi
- Sediakan 1 gelas belimbing air putih
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Bakso sapi
- Gunakan Kerupuk pangsit
- Gunakan botol Saos sambal
- Gunakan Cabe: rawit merah dan bawang merah +garam dikit(blender)
- Siapkan Bahan kuah kaldu:
- Sediakan 1 sdt bawang merah halus
- Siapkan 1 sdt bawang putih halus
- Siapkan 1 sdt jahe halus
Places Tabanan RestaurantAsian Restaurant Mie Ayam Bakso Mas Pay. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini. Chef Martin Praja melalui Masak Masak yang ditayangkan di Trans TV membagikan resep mie ayam bakso ala abang-abang ini.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bakso ala MamaIzzan:
- Kita masak kaldu ayam nya dulu ya, potong dadu ayam bagian dada pisahkan dengan tulangya,dan pisahkan jg dgn kulit, utk bagian tulang cuci bersih lalu baluri garam.
- Lalu siapkan air rebusan, masukan bahan rebusan kaldu (bawang merah,bawang putih,jahe halus) setelah mendidih masukan tulang ayam dan bakso, masukan garam, lada penyedap secukupnya aja,lalu gula pasir sejumput aja. Aduk rata sambil tes rasa kaldunya,setelah tulang ayam sudah berubah warna(matang), matikan kompor lalu masukan sedikit daun bawang
- Sekarang masak minyak ayamnya, bagian kulit ayam yang sudah dipisah tadi cuci bersih lalu baluri garam, lalu siapkan minyak goreng 5 sdm, lalu panaskan,masukan kulit ayam lalu dgoreng2 smpai kulit ayam berubah warna, lalu matikan kompor, masukan dlm wadah bersamaan dgn kulit ayam.
- Sekarang masak tumisan ayamnya(sblmnya ayam di marinet dulu dgn 1 sdm saos teriyaki, seujung sdt garam, dan penyedap sejumput,aduk2 lalu diamkan 30 mnt), bagian daging ayam yg sudah dipotong2 dadu kecil, siapkan minyak goreng dan mentega dipanaskan, lalu masukan bawang bombay, salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe, tumis sampai harum, lalu masukan ayam aduk rata, masukan kecap manis, saos teriyaki, garam, lada,penyedap dan gula pasir, aduk rata. Masukan air putih, aduk, tes rasa
- Masak ayam sampai air menyusut sedikit. Tes rasa. Matang,matikan kompor.
- Cara menyajikan, rebus mie ayam dan sayur sawi,sambil nunggu matang, di mangkuk masukan 2 sdm minyak ayam, 1 ujung sdt garam, 1 ujung sdt penyedap, dan lada bubuk sesuai selera, aduk2,lalu mie dan sayur matang tiriskan masukan dlm mangkuk yg sudah dberi bumbu dan minyak ayam tadi (klo mau jadi mie yamin tambahkan kecap manis secukupnya).aduk2 mienya.
- Masukan bakso dan kuah kaldunya sesuai selera, masukan tumisan ayam beri kuah tumisan ayam sesuai selera, taburi daun bawang, saos botol, cabe dan kerupuk pangsit.
- Siap sajikan dan santap.
- Selamat mencoba 🙏😊
Mie ayam bakso merupakan Maskan mie ayam yang dibuat dengan menambahkan bakso ke dalam resepnya. Mie ayam bakso sangat mudah ditemui dari pedagang keliling maupun di banyak warung bakso atau mie ayam di Indonesia, namun bagi anda yang tertarik ingin mencoba membuat mie. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bakso ala mamaizzan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
