Ayam bakar taliwang
Ayam bakar taliwang

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung Rinjani atau mungkin di desa budaya Sade. Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI. Asli nikmatnya karena bumbu utamanya langsung dikirim dari Lombok lohh.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar taliwang menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar taliwang:
  1. Sediakan 1 ekor ayam broiler berat 600 gr, saya potong menjadi 4 bagian
  2. Siapkan 1/2 ptg jeruk lemon
  3. Gunakan 800 ml air (me : 65 ml santan instan (sun kara) + 735 ml air)
  4. Ambil 5 lbr Daun jeruk
  5. Sediakan 1/2 keping gula merah
  6. Gunakan secukupnya Garam
  7. Sediakan 2 sdm kecap manis
  8. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
  9. Sediakan Bumbu halus :
  10. Ambil 5 buah cabe rawit keriting
  11. Sediakan 5 buah cabe rawit merah
  12. Gunakan 6 siung bawang merah
  13. Siapkan 3 siung bawang putih
  14. Sediakan 3 butir kemiri, disangrai
  15. Ambil 1 bgks terasi di bakar (me : terasi ABC)
  16. Ambil 1 buah tomat
  17. Gunakan 1 cm kencur

Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side. Ayam bakar taliwang merupakan makanan khas dari Lombok yang memili rasa gurih dan pedas yang menyengat.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar taliwang:
  1. Siapkan bahan-bahan dan bersihkan ayam lalu kucuri dg jeruk lemon, sisihkan selama 30 mnt
  2. Haluskan bumbu2 lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam dan air serta bumbu2 lain
  3. Ungkep ayam dengan api kecil hingga air habis dan bumbu mengental dan meresap
  4. Panggang atau bakar ayam dengan api kecil (saya menggunakan teflon hingga ada bagian kulit yg kehitaman)…..maaf sy lupa foto
  5. Sajikan ayam bakar taliwang lengkap…bisa dengan sambal hijau dan sambal terasi goreng, tempe dan tahu serta lalapan

Hidangan ini sangat pas disantap dengan nasi hangat. Ayam yang diolah dengan cara sederhana itu, biasanya dipakai dengan cara dibakar maupun digoreng. Lihat juga resep Ayam Bakar Taliwang enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Untuk menikmati ayam bakar taliwang yang sedap, kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!