Lagi mencari ide resep ayam geprek crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek crispy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hi foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ayam yaitu Ayam Geprek. Menu ini selain cocok untuk menu lauk sehari-hari di rumah juga. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek crispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam geprek crispy menggunakan 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam geprek crispy:
- Gunakan 1/2 kg ayam (paha&dada?)
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan Bahan celupan basah
- Ambil secukupnya Air es
- Sediakan 75 g tepung serbaguna (saya sajiku)
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil Sejumput merica
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 2 siung bawang putih parut
- Gunakan Bahan tepung kering
- Siapkan 100 gr tepung serbaguna (sajiku)
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan Sejumput merica dan garam
- Gunakan Bahan sambal
- Ambil Secukupnya cabai rawit hijau dan merah
- Sediakan 1/2 siung bawang putih
- Sediakan Sedikit gula dan garam
Ayam geprek istimewa keju atau susu, crispy sambal bawang, kriuk dan balado. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Dari semua olahan ayam yang ada, ayam geprek ini adalah olahan ayam yang paling digemari dan dicari sebagai Mungkin banyak juga yang bertanya, bagaimana resep ayam geprek crispy? Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek crispy:
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis diamkan 10mnt
- Campur semua bahan tepung basah aduk rata dan tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai adonan tepung menjadi kental
- Masukan ayam kedalam adonan tepung basah aduk sampai semua ayam tercampur dengan adonan
- Simpan di kulkas kurleb 1-2 jam agar bumbu meresap
- Panaskan wajan dengan api besar sampai panas setelah panas kecilkan api, dan minyak harus banyak agar saat menggoreng ayam terendam
- Gulingkan ayam yang telah disimpan di kukas kedalam adonan tepung kering, sambil di cubit2 agar mendapatkan crispy yang sempurna
- Goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan
- Cara membuat sambal korek
- Ulek cabai rawit dan bawang puti, tambahkan gula dan garam kemudian siram dengan minyak panas
- Setelah ayam matang ulek bersama sambal korek sampai ayam menjadi sedikit hancur
- Ayam geprek crispy siap di sajikan
Membuat ayam geprek membutuhkan sedikit usaha untuk pembuatan ayam goreng tepungnya agar renyah. Ayam geprek crispy sambal bawang siap disajikan. Bagi Anda penyuka rasa yang super pedas, menu ayam geprek crispy menjadi pilihannya dan rasakan sensasi pedas cabe. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
