Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng saus cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng saus cabe hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Menu yang sering aku pilih di warteg, jaman-jaman belum (mau) bisa masak hehe. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri dan anak-anak nagih lagi 😍 Karena anak-anak masih belajar makan pedes, jadi ini ngga terlalu pedes ya. Resep cara membuat masakan berupa ayam goreng dengan sambal pedas dari cabai hijau yang enak, lezat, dan nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng saus cabe hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng saus cabe hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng saus cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Saus Cabe Hijau menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Saus Cabe Hijau:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
- Ambil 100 gr cabe hijau, tumbuk kasar
- Siapkan secukupnya cabe rawit hijau, tumbuk kasar
- Gunakan 50 gr bawang merah, tumbuk kasar
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 cm kunyit
- Siapkan secukupnya garam
Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga wangi. Masukan cabe hijau dan cabe merah. Cara membuat saus: campur semua bahan menjadi satu.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Saus Cabe Hijau:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong tadi kemudian tiriskan.
- Ungkep ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi kemudian sisihkan.
- Goreng ayam hingga matang, tiriskan.
- Tumis cabe hijau keriting, cabe rawit hijau, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam dengan sisa bumbu mengungkep ayam tadi hingga harum. Tambahkan saos tiram, aduk rata.
- Masukkan ayam goreng kedalam tumisan bumbu tadi, aduk rata hingga ayam terbalut rata dengan cabe.
- Sajikan selagi hangat.
Tumis bawang putih dengan mentega, masukkan saus. Untuk membuat saus: haluskan kuning telur asin dengan sedikit air. Aroma cabe & sambal hijau khas makanan Padang seketika akan memenuhi angan-angan & membuat gagal fokus. Nah, untuk mengobati keinginan Anda pada cabai ataupun sambal hijau, cobalah resep ayam. Sering menjadi menu favorit, ayam goreng mentega spesial memiliki rasa yang khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Saus Cabe Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
