Lagi mencari ide resep koloke ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan koloke ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah koloke ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Koloke ayam menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Koloke ayam:
- Sediakan 1/4 Ayam dada filet
- Sediakan 1 bungkus bumbu ayam krispy
- Siapkan 1 buah telur ayam (kocok)
- Sediakan I buah wortel iris korek api (kukus sebentar)
- Sediakan 1 buah cabai merah iris serong
- Siapkan 1 buah daun bawang iris tipis
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 buah bawang bombay
- Siapkan 3 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm saos sambal
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Larutan kanji
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Meskipun berasal dari negeri Tiongkok, namun bahan-bahan yang akan kita gunakan dalam resep koloke ini sudah disesuaikan dengan bahan yang ada di sekitar kita. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita.
Cara menyiapkan Koloke ayam:
- Ayam filet: Potong2 dada ayam sesuai selera(kalo saya panjang2) lalu masukkan ke tepung krispy, masukkan ke telor ayam, masukkan ke tepung crispy lagi. Goreng hinnga kecoklatan dan matang.
- Saos: Tumis bawang putih, tambahkan bawang bombay, wortel,saos tomat, saos sambal, saos tiram, garam, gula, kaldu bubuk, tambahkan sedikit air. Tunggu mendidihdan wortel sedikit matang, tambahkan daun bawang dan larutan kanji sedikit.
- Siapkan ayam fillet goreng dan tuang saos diatasnya. Sajikan
Untuk membuat koloke yang lezat dan empuk, kali ini Vemale akan memberikan resepnya. Berikut bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat koloke dan juga cara membuatnya. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam koloke ini segar disantap menu makan siang. Koloke merupakan salah satu makanan Asia yang paling populer. Ada beberapa cara membuat koloke lezat di rumah, salah satunya dengan resep berikut, seperti dilansir allrecipe.com.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Koloke ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
