Lagi mencari ide resep ayam rica pedas kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica pedas kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica pedas kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica pedas kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam rica pedas kemangi menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam rica pedas kemangi:
- Siapkan 1 ikat Daun kemangi
- Sediakan 1/2 kg ayam potong kecil dan lumurin air jeruk
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Sere
- Ambil Laos dan jahe di geprek
- Ambil Gula garam
- Gunakan sedikit Kecap manis
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Kunyit
- Ambil Cabe rawit
- Gunakan Cabe merah
- Sediakan Kemiri
Ayam rica-rica kemangi dapat disajikan selagi hangat sesuai selera. Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica pedas kemangi:
- Rebus air sampai mendidih masukan ayam 10menit sampai agak matang
- Siapkan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukan bahan semuanya,
- Jika sudah wangi masukan ayam yg direbus tadi, tumis hingga layu.
- Lalu masukan air 2gelas belimbing, kecilkan api, tunggu hingga agak asat airnya biar meresap bumbunya.
- Dan terakhir masukan daun kemangi, juga koreksi rasa nya.
- Selesai, dan siap dihidangkan dengan nasi hangat 😄
Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica pedas kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
