Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar taliwang memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar taliwang:
- Ambil 1 ekor utuh ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Sediakan seruas kencur kira-kira 10cm
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai terlebih dahulu
- Sediakan 3 buah cabai merah besar, bersihkan isinya
- Siapkan 2 helai daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 3 sachet santan instan, saya tambahkan 300ml air
- Gunakan 1 bulatan kecil gula merah, sisir halus
- Gunakan 1 bulatan kecil asam jawa, rendam dgn sedikit air, pakai airnya
- Ambil 1 sachet terasi udang ABC
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Ambil secukupnya garam
Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.
Cara membuat Ayam bakar taliwang:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai, kencur, cabai merah besar, daun jeruk, terasi udang. lalu tumis dgn sedikit minyak sampai harum
- Tambahkan sereh geprek, santan 300ml, air asam jawa dan gula merah yg sudah disisir. Aduk sampai tercampur rata dan gula merah larut dgn air, tambahkan kecap manis. lalu masukkan potongan ayam satu persatu
- Masak sampai kuah kental dan menyusut
- Lalu bakar satu persatu ayam yg sudah dibumbu, saya lebih suka dibakar sampai sedikit gosong. Selamat mencoba 😉
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
