Mie Ayam Jamur (Chicken and Oyster Mushroom Noodle)
Mie Ayam Jamur (Chicken and Oyster Mushroom Noodle)

Lagi mencari ide resep mie ayam jamur (chicken and oyster mushroom noodle) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur (chicken and oyster mushroom noodle) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur (chicken and oyster mushroom noodle), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur (chicken and oyster mushroom noodle) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Cara Membuat Mie Ayam Jamur * Chicken Mushroom Noodle. Resep mie ayam jamur lezat /mushroom chicken noodles recipe. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam jamur (chicken and oyster mushroom noodle) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur (Chicken and Oyster Mushroom Noodle) memakai 29 bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur (Chicken and Oyster Mushroom Noodle):
  1. Siapkan 100 gr dada ayam tanpa kulit
  2. Ambil 3 pcs mie telur (handmade)
  3. Sediakan 1 ikat sawi hijau
  4. Ambil 1 batang serai
  5. Gunakan 2 lembar daun salam
  6. Ambil 1 sdt garam
  7. Sediakan 1 sdm saus tiram
  8. Sediakan 3 sdm kecap manis
  9. Ambil 400 cc air matang
  10. Gunakan secukupnya Minyak wijen
  11. Sediakan secukupnya Kecap asin
  12. Gunakan secukupnya Minyak goreng
  13. Sediakan 5 lembar kulit pangsit di goreng
  14. Gunakan 6 butir baso
  15. Gunakan 50 gr jamur tiram
  16. Ambil 1 pcs sosis
  17. Gunakan 1/4 pcs bawang bombay
  18. Sediakan 1/2 sdt merica
  19. Siapkan 1 1/2 sdm gula
  20. Ambil Bumbu halus
  21. Siapkan 5 siung bawang merah
  22. Sediakan 3 siung bawang putih
  23. Ambil 1 cm jahe
  24. Gunakan 2 butir kemiri
  25. Sediakan 150 cc air
  26. Siapkan 7 bh cabai kecil
  27. Ambil Taburan
  28. Siapkan 1 btg bawang daun/pre
  29. Siapkan Bawang merah goreng

This recipe is influenced by Chinese cuisine because it's using some Chinese sauces. However, this can be an alternative if you want to make something with noodles. Mie ayam jamur or well known as just. This dish is my Saturday brunch meal in Jakarta!

Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur (Chicken and Oyster Mushroom Noodle):
  1. Haluskan bumbu halus tadi dengan menggunakan blender hingga tercampur rata
  2. Filled dada ayam dan pisahkan dengan tulangnya. Iris daging ayam menjadi bentuk dadu ukuran tidak terlalu kecil dan iris sosis tipis tipis kemudian sisihkan
  3. Potong baso menjadi bentuk bintang dan goreng sebentar dengan menggunakan api sedang agar merekah lalu sisihkan
  4. Campurkan 400cc air dengan tulang ayam tadi agar menghasilkan kaldu ayam. Didihkan sebentar kemudian matikan kompor
  5. Tumis bumbu halus tadi dengan menggunakan sedikit minyak. Pastikan minyak telah panas agar bumbu tidak bau langu.
  6. Tambahkan serai dan daun salam kedalam bumbu. Kemudian masukan daging ayam dan sosis kedalam bumbu tersebut.
  7. Tunggu beberapa saat sampai daging ayam berwarna putih (setengah matang) lalu tambahkan kaldu ayam dan aduk rata
  8. Tambahkan garam dan merica untuk seasoningnya. Kemudian tambahkan kecap manis kedalam saus bumbu tadi
  9. Potong jamur tiram memanjang (kalau saya suwir suwir agar cepat) dan cuci bersih kemudian masukan kedalam saus bumbu tersebut dan aduk rata
  10. Tambahkan saus tiram kemudian aduk perlahan sampai air mulai menyusut/asat dan beri cincangan bawang bombay
  11. Setelah sedikit menyusut maka matikan kompor kemudian sisihkan
  12. Untuk mie dan pelengkap kita pertama tama rebus air ditambahkan sedikit garam (kalau saya memakai jumputan jari)
  13. Tunggu sampai timbul gelembung pada air (bukan mendidih) kemudian masukan sawi yang telah dipotong (ini agar sawi tidak terlalu matang dan berubah warna)
  14. Rebus sawi sebentar saja sekitar 3 menit agar lalu. Kemudiang angkat dan tiriskan
  15. Gunakan air sisa rebusan sawi tadi untuk merebus mie dan tunggu beberapa saat agar mie matang. Gunakan api kecil saja agar mie tidak terlalu lembek
  16. Sembari menunggu mie matang. Kita siapkan mangkuk untuk penyajiannya. Tambahkan 1 sdm kecap asin, 1/2 sdm minyak wijen, 3 sdm saus bumbu tadi lalu aduk dengan sendok
  17. Jika mie sudah matang maka matikan kompor dan siap ditiriskan
  18. Masukan mie ke dalam mangkuk yang sudah ada bumbu dan kecap asin lalu tambahkan sawi, baso dan gorengan kulit pangsit

When I get to sleep in and wake up late, I'll ask Mam if I can go and buy some Mie Ayam. Noodles are served with chicken and mushroom stew and a side of soup. This is one popular noodle dishes in Indonesia with many regional variations. Bakmi Ayam Jamur Recipe (Chicken and Mushroom Bakmi). In this recipe you will need to prepare the noodle (see the recipe above), Stir Fry Chicken Mushroom, and chicken broth.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur (chicken and oyster mushroom noodle) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!