Sedang mencari inspirasi resep sambal ijo padang pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ijo padang pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ijo padang pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal ijo padang pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal ijo padang pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Ijo Padang PEDAS memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Ijo Padang PEDAS:
- Ambil Rebus:
- Gunakan 1/4 kg cabai hijau
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan 20 cabai rawit hijau / rawit biasa
- Gunakan 3 buah tomat hijau
- Sediakan Tambahan :
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil Kaldu ayam
- Ambil Teri putih (optional)
- Ambil 1/2 sdm Asam matang larutkan dalam 3 sdm air hangat
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia. Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Ijo Padang PEDAS:
- Ulek kasar bahan bahan yang telah direbus. Saya menggunakan food processor.
- Panaskan minyak goreng. Tumis sambal ijo. Masukkan bahan tambahan. Pastikan Dengan api kecil.
- Aduk aduk hingga harum. Siap disajikan.. ini bekalnya suami. Ayam goreng, sambel ijo, nugget tahu, daun singkong rebus.
- Tips merebus daun singkong. Tambahkan 1/2 sdt garam saat merebus. Dan masukkan daun saat air mendidih.
Untuk yang merasa kurang pedas bisa menmbah cabe rawitnya dan sebaliknya yang merasa terlalu pedas silahkan disesuaikan saja sesuai selera dalam resep sambal cabe ijo ini. Bahan-Bahannya Sajian sambal cabe hijau dengan cara ditumbuk kasar tentunya sering dijumpai di rumah makan asli masakan Padang. Resep sambal ijo pedas khas Minang ini, selalu menemani menu-menu hidangan lainnya sehingga membuat selera makan pun menjadi kian lahap. Resep sambal padang yang satu ini, seringkali menjadi alternatif bagi Anda yang kurang suka dengan sambal ijo. Selain itu sambal ladang merah juga cocok dijadikan sambal Bagi Anda yang menyukai sensasi rasa pedas gurih, Anda bisa memilih sambal balado merah ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal ijo padang pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
