Anda sedang mencari ide resep tayam rica-rica (tahu ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tayam rica-rica (tahu ayam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tayam rica-rica (tahu ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tayam rica-rica (tahu ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tayam rica-rica (tahu ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan TaYam rica-rica (tahu ayam) memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan TaYam rica-rica (tahu ayam):
- Sediakan 1 bks ayam fillet (beli yg bungkus di supermarket) potong dadu
- Sediakan 1 bks tahu potong dadu
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting (anak2 suka pedes)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1 btg serai (memarkan)
- Ambil 2 cm lengkuas (memarkan)
- Sediakan 2 bh daun salam
- Ambil 1 bh daun jeruk
- Siapkan 2 ikat daun kemangi cabut dari batangnya
AYAM RICA-RICA Bahan-bahan yang digunakan adalah : # Ayam # Bawang Merah # Bawang Putih # Cabe Besar Merah # Cabe Besar Hijau # Cabe Rawit # Tomat # Kemiri. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.
Langkah-langkah membuat TaYam rica-rica (tahu ayam):
- Goreng tahu, sisihkan
- Goreng 1/2 matang
- Sambil menggoreng, haluskan bumbu2 : cabe, bawang merah, putih, kunyit, jahe
- Setelah bumbu halus jadi, tumis bumbu halus, dan uda mulai harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
- Mulai agak matang, tambahkan air secukupnya, masukkan ayam dan tahu goreng tadi, beri garam, gula(gula saya jadikan penyedap rasa, pengganti vetsin)
- Tumis sampe mulai abis airnya dan meresap, kemudian masukkan daun kemangi
- Cicip rasanya, jika ayam uda matang, rasa uda muantep, sajikaaaaaan… Enyak enyak enyaaaak
Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan TaYam rica-rica (tahu ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
