Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica kemangi super pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi super pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi super pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi super pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica kemangi super pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica-rica kemangi super pedas menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica-rica kemangi super pedas:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 daun bawang potong serong (aku beli Rp 1000)
- Sediakan 2 lembar daun pandan potong kasar serong (bisa dskip klo gak ada, kebetulan aku gak pake)
- Gunakan 4 Batang sereh digeprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 2 jeruk nipis yg kecil (1 utk melumuri ayam dan 1 lgi utk campuran bumbu)
- Gunakan 2 ikat daun kemangi
- Sediakan Gula pasir secukupnya (kurleb 1/2 sdt)
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 12 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 4 kemiri
- Gunakan 6 cabe merah keriting
- Siapkan 15 cabe rawit merah (utk cabe rawit merah ulek kasar, gak terlalu halus)
- Gunakan 1 ruas jahe (kurleb 2 cm)
- Ambil 1 ruas kunyit (kurleb 2 cm)
Selain itu, cara membuat makanan lezat ini dengan cara digoreng. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit.
Cara membuat Ayam rica-rica kemangi super pedas:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis,diamkan sejenak,goreng setengah matang jgn sampai kering nanti keras, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum (agar bau kemirinya gak langu)
- Setelah itu masukkan daun jeruk, lengkuas,sereh beserta bumbu yg lain,aduk rata sampai wangi
- Masukkan ayam, tambahkan air sampai ayam mau terendam,masak sampai matang dan kuah mengental
- Terakhir masukkan daun bawang,kemangi dan air perasan jeruk nipis lalu diaduk..koreksi rasa dan angkat.
- Ayam rica-rica super pedas siap disantap…
Kenikmatan masakan ayam rica-rica ini di jamin akan membuat anda yang suka dengan pedas. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget. Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-rica Pedas, Cuma Butuh Lima Langkah. Gak perlu nunggu acara spesial untuk membuatnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kemangi super pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
