Sedang mencari inspirasi resep ayam rica - rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica - rica pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica - rica pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica - rica pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica - rica pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica - Rica Pedas menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica - Rica Pedas:
- Sediakan 500 gr Daging Ayam (potong sesuai selera)
- Sediakan 3 Batang Serai (memarkan)
- Gunakan 5 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 5 cm Lengkuas (memarkan)
- Gunakan 5 cm Jahe (memarkan)
- Gunakan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng untuk menggoreng dan menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 25 Cabe Rawit Merah Keriting
- Ambil 5 Buah Cabai Merah Besar (buang isi)
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Siapkan 7 Siung Bawang Merah
- Gunakan 1/2 Sdt Merica Bubuk
- Siapkan Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica - Rica Pedas:
- Potong Ayam sesuai selera, cuci bersih lalu goreng setengah matang, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang. - Lalu masukkan daging ayam ke dalam bumbu lalu tambahkan sedikit air. Aduk rata semua bahan.
- Jika bumbu telah meresap, rasa sudah pas dan daging ayam matang, segera angkat ayam rica-rica bumbu pedas lalu sajikan.
Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Meski demikian, Ayam rica-rica ini juga ada yang tidak pedas. Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica - rica pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
