Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak sambal terasi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Setelah itu, masak kembali ayam bakar bersama bumbu tumisan,sebentar saja asal tercampur. Sambal terasi : goreng cabe rawit, bawang putih,bawang merah, terasi, kemiri, dan tomat. Blender lalu tumis, masukkan air asam, kecap, gula merah cair, dan penyedap rasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi memakai 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi:
- Ambil 1,5 kg Dada ayam
- Ambil 300 ml Santan
- Sediakan 300 ml Air
- Siapkan 2 bungkus Ayam bumbu rujak royco
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 batang Serai,bagian putih geprek
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil BUMBU HALUS:
- Ambil 5 buah Cabe merah
- Gunakan 7 butir Bawang merah
- Sediakan 7 butir Bawang putih
- Sediakan 1 bungkus Terasi ABC
- Ambil 1 cm Jahe
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Ambil 4 butir Kemiri goreng
- Gunakan SAMBAL TERASI :
- Ambil 20 buah Cabe rawit merah
- Ambil 1 buah Tomat besar
- Gunakan 3 butir Bawang merah
- Ambil 2 butir Bawang putih
- Sediakan 1 bungkus Terasi ABC,
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Ambil 1 sdm Air asam jawa
- Siapkan 1 sdm Kecap
- Siapkan Secukupnya Gula merah cair
- Ambil Secukupnya Royco penyedap rasa
Pelengkap ayam bakar ini tentunya sambal yang sedap dan lalapan. Jika ingin membuat sendiri kamu tinggal mengikuti resep dan tips berikut ini. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi:
- Cuci bersih dada ayam, buang kulit, potong memanjang setebal 2cm, atur dalam wajan teflon.
- Masukkan bumbu rujak royco, santan, dan air, aduk rata. Ungkep dgn api kecil sampai air menyusut tapi jangan sampai kering yah.
- Blender bumbu halus,lalu tumis, masukkan daun salam,daun jeruk,dan serai. Tambahkan air sedikit dan bumbu sisa ungkepan ayam.
- Oles sedikit minyak di teflon pembakaran (sy pakai happy call) dan bakar dengan api kecil, oles² ayam dgn bumbu tumisan secukupnya, balik² jangan sampai gosong.
- Setelah itu, masak kembali ayam bakar bersama bumbu tumisan,sebentar saja asal tercampur.
- Sambal terasi : goreng cabe rawit, bawang putih,bawang merah, terasi, kemiri, dan tomat. Blender lalu tumis, masukkan air asam, kecap, gula merah cair, dan penyedap rasa.
- Taraaa….hidangan siap di santap bersama nasi hangat..
Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak Sambal Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
