Sedang mencari ide resep ayam geprek kriuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek kriuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
This ayam geprek, or ayam gepuk, is one of the biggest franchises in Indonesia, and can essentially be found anywhere in the country. Salah satunya yaitu daging ayam yang dibalut dengan tepung kriuk-kriuk alias crispy. Apalagi jika disajikan selagi masih hangat dengan sambal yang pedas dan nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek kriuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek kriuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam geprek kriuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam geprek kriuk memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam geprek kriuk:
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan 1 sachet Bumbu ayam goreng
- Sediakan 500 gram tepung bumbu (saya pakai sajiku)
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Siapkan Air untuk merebus ayam
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bahan sambal :
- Siapkan 20 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm minyak panas
- Sediakan secukupnya Garam
Secara keseluruhan bahan-bahan yang dibutuhkan sama aja kayak bikin ayam geprek yang lainnya ya. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Geprek Kriuk Yam Yam - Pela Mampang. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Geprek Kriuk Yam Yam - Pela Mampang.
Langkah-langkah membuat Ayam geprek kriuk:
- Campur bumbu ayam dengan air. Masukkan potongan ayam. Rebus. Jangan terlalu lama takut ayamnya hancur.
- Siapkan wadah untuk mencampur tepung bumbu dan terigu. Campur merata. (Sebagai tepung kering)
- Ambil beberapa sendok campuran tepung kering dan beri air. Atur tingkat kekentalannya. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer (sebagai tepung basah).
- Ambil ayam yang sudah direbus, gulingkan ke tepung basah kemudian tepung kering. Kalau mau tepungnya tebal, proses penepungan bisa diulangi.
- Goreng ayam yang sudah berbalur tepung dengan minyak panas sampai kecoklatan.
- Uleg semua bahan sambal dan tuangi minyak panas.
- Geprek ayam yang sudah digoreng ke dalam sambal. Selesai dech. Selamat menikmati.
Ayam geprek crispy resep rumahan. foto: Instagram/@kaptensambal. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia, tetapi asal mula ayam geprek berasal dari kota Yogyakarta. Geprek adalah istilah dalam Bahasa Jawa yang berarti "dipukul. Iya, ayam geprek crispy tentunya berbeda dengan ayam geprek yang biasa kita temukan, dibalut tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy dan kriu-kriuk menjadikan masakan ini banyak disukai masyarakat. Ayam geprek biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga ditambah pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek kriuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
