Sedang mencari ide resep ayam geprek crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek crispy yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hi foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ayam yaitu Ayam Geprek. Menu ini selain cocok untuk menu lauk sehari-hari di rumah juga. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek crispy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek Crispy memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Geprek Crispy:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam
- Sediakan Bumbu Ungkep:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1.5 cm jahe
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan Pelapis Ayam Goreng:
- Sediakan 1 btr telur ayam (kocok)
- Gunakan 5 sdm munjung tepung sajiku (bisa tepung terigu biasa)
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan Bahan Sambal:
- Ambil 13 buah cabai merah setan
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Pelengkap/Lalapan:
- Siapkan 1 buah mentimun
- Siapkan secukupnya Kemangi
Ayam geprek istimewa keju atau susu, crispy sambal bawang, kriuk dan balado. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Dari semua olahan ayam yang ada, ayam geprek ini adalah olahan ayam yang paling digemari dan dicari sebagai Mungkin banyak juga yang bertanya, bagaimana resep ayam geprek crispy? Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Crispy:
- Ulek bumbu ungkep hingga halus (kecuali daun salam)
- Ungkep daging ayam dengan bumbu halus hingga airnya meresap
- Celupkan daging ayam dalam telur
- Gulingkan daging yang sudah dibaluri telur ke tepung (sajiku+maizena) sambil dicubit-cubit
- Panaskan minyak dengan api medium, goreng daging ayam hingga coklat keemasan
- Ulek bawang putih, cabai, gula, garam, dan kaldu bubuk hingga halus (bisa ditambah minyak panas)
- Geprek ayam goreng dalam cobek lalu sajikan dengan mentimun dan kemangi
Membuat ayam geprek membutuhkan sedikit usaha untuk pembuatan ayam goreng tepungnya agar renyah. Ayam geprek crispy sambal bawang siap disajikan. Bagi Anda penyuka rasa yang super pedas, menu ayam geprek crispy menjadi pilihannya dan rasakan sensasi pedas cabe. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
