Lagi mencari ide resep 5. ayam betutu khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 5. ayam betutu khas bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 5. ayam betutu khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 5. ayam betutu khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Enaknya ayam betutu memang sudah tersohor ke seantero nusantara. Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa perlu ini mencicipi langsung kelezatannya di tempat asal masakan ini. Ya sebagai masakan khas Gilimanuk, Bali, ayam betutu punya cita rasa yang gurih dan pedas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 5. ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 5. Ayam Betutu Khas Bali menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 5. Ayam Betutu Khas Bali:
- Ambil 1 ekor Ayam Kampung (saya pake ayam negeri bagian paha)
- Ambil 1 buah Jeruk Nipis
- Siapkan Minyak Goreng
- Sediakan Air
- Gunakan Bumbu Iris
- Sediakan 17 siung Bawang Merah
- Siapkan 10 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Sediakan 3 ruas Kencur
- Ambil 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 5 batang Sereh
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 buah Cabe Merah Besar
- Siapkan 5 buah Cabe Keriting
- Ambil 13 buah Cabe Rawit
- Sediakan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 5 buah Kemiri
- Sediakan 1 bks kecil Terasi
- Ambil Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk
Yang sering jadi masalah adalah saking banyaknya tempat, baik warung maupun restoran yang menjajakan ayam betutu. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.
Langkah-langkah membuat 5. Ayam Betutu Khas Bali:
- Potong Ayam jadi beberapa bagian (utuh juga boleh). Kucuri jeruk nipis. Sisihkan
- Siapkan bumbu iris dan bumbu halus
- Tumis bumbu iris dan bumbu halus hingga harum
- Setelah harum tambahkan air. Biarkan mendidih
- Cuci ayam supaya sisa jeruk nipis bersih. Masukkan ayam ke bumbu yg sudah mendidih
- Masak sekitar 1,5 - 2 jam. Sampai ayam empuk dan koreksi rasa
- Lanjutkan memasak sampai air berkurang. Nggak sampe kering, tapi cukup nyemek-nyemek aja
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Tak heran, ayam betutu yang notabene kuliner autentik dari Bali juga sangat digemari di sini. Kalau di Banyuwangi, ayam berbumbu genap ini punya komposisi cabe yang lebih banyak. Selain sambal matah, pakai sambal terasi juga. Resep ayam betutu - Bali adalah salah satu wilayah yang berada di Indonesia, dimana sangat populer dengan destinasi wisatanya yang indah dan memang bisa dikatakan pusat pariwisata berada disana. Bali selain memiliki begitu banyak tempat wisata, juga memiliki beragam kuliner yang khas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 5. Ayam Betutu Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
