Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar pedas manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum teman" gmna kabar kalian smoga sehat slalu ya ️ terimakasih banyak untuk kalian yang udh nonton vi. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar pedas manis menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar pedas manis:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan Bumbu halusnya :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 bantang serai
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Gunakan Sckpnya garam
- Sediakan Sckpnya Gula merah
- Gunakan Sckpnya kecap
- Ambil Sckpnya lada
- Gunakan 3 sdmkn minyak goreng untuk menumis
Rasa pedas dari cabai dan asam segar dari asam Jawa bertemu dengan manisnya kecap yang terkaramelisasi. Resep ayam bakar kecap pedas manis ini memang sedikit istimewa karena ada proses pengungkepan sebelum ayamnya dibakar. Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya. Cara Mengolah Ayam Bakar Bumbu Pedas - Manis Tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan sampai kekuningan dan harum, Masukkan Ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih kedalam tumisan tersebut,, tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam , masukkan daun salam dan kecap, biarkan masak hingga daging ayam empuk, dan kuah mengental.
Cara menyiapkan Ayam bakar pedas manis:
- Cuci bersi ayam dan sisihkan
- Haluskan semua bahan,tumis hingga harum.
- Kemudian masukkan ayam dan diberi air.
- Tunggu hingga air agak sat dan bumbu meresap
- Setelah terasa sat dan kental matikan api,tunggu dingin
- Kemudian bakar ayam di teflon dan dibaluri bumbu sisa tadi yg sdh di tambahi kecap.
- Lakukan semua sampe abis ya,Alhamdulillah ayam bakarnya sdh siap untuk disantap dengan nasi hangat.
- Sajikan bersama lalapan ya akan lebih nikmat
- Selamat mencoba.
Ayam bakar rumahan ini rasanya pedas gurih sedikit manis. Enak dimakan dengan sambal, nasi putih dan lalapan. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Itulah resep ayam bakar kecap pedas gurih yang bisa Anda coba di rumah. Yang harus diperhatikan adalah jangan membakarnya terlalu lama agar daging ayam bakarnya tetap empuk dan tidak keras, karena daging ayamnya sudah matang sebelum dibakar juga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
