Lagi mencari ide resep ayam bakar hitam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar hitam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar hitam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar hitam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam bakar hitam manis kini bukan sekadar dinikmati pada momen-momen tertentu, seperti saat perayaan tahun baru atau arisan. Meski banyak juga dijual di restoran atau warung tenda, memasak sendiri ayam bakar di rumah tetap menjadi sebuah kegiatan yang spesial. Tambahkan air, Kecap Manis Bango, gula merah, dan merica.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar hitam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar hitam manis menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar hitam manis:
- Sediakan 1 kg ayam potong 10 lebih enak kalo bagian paha
- Ambil Air kelapa tua yg masih mentah
- Gunakan Gula merah srbesar potongan tahu
- Sediakan Asam kandis 2 buku
- Siapkan Lengkuas di potong potong
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 batang sere di geprek
- Ambil Jahe sebesar jempol di geprek
- Gunakan 5 sendok makan kecap manis hitam
- Sediakan 5 bh Kemiri di haluskan
- Siapkan 3 bh Cabe keriting yg di potong
- Siapkan 1 bks bumbu ayam.goreng bisa di beli di warung atau toserba
- Ambil secukupnya Garam.
Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan Lakukan sambil daging ayam dibolak balik sampai daging ayam berwarna kuning kecokelatan. - Ayam bakar pedas manis siap dihidangkan dengan. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang dibuat dengan proses dimasak atau pengungkepan terlebih Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung. Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis: Setelah ayam dibersihkan, silahkan siapkan panci diatas kompor dan gunakan api yang sedang. Lalu rebus ayam dalam panci dengan memasukan bumbu halus dan masukan pula air kelapa, air asam jawa, serai, jahe, daun jeruk dan daun salam.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar hitam manis:
- Masukkan semua bahan dan bumbu
- Masak.sampai airnya saat/ habis angkat dinginkan
- Bakar dengan api sedang dengan di bolak balik
Tambahkan kecap manis, saus tomat dan lada hitam. Masukkan minyak wijen, masak hingga harum. Kecap adalah bahan yang paling sering ditambahkan dalam aneka sajian bakar khas Indonesia. Bahan yang satu ini akan memberikan citarasa manis sekaligus gurih dan legit yang mampu memanjakan lidah. Mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar Padang, ayam bakar bekakak hingga ayam bakar pedas manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar hitam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
