Ayam betutu
Ayam betutu

Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam betutu:
  1. Sediakan Bumbu dihaluskan
  2. Sediakan 1/2 sdm ketumbar
  3. Siapkan 2 butir kemiri
  4. Siapkan 1/2 ruas kunyit
  5. Siapkan 15 biji cabe burung
  6. Ambil 1 buah terasi
  7. Sediakan 1 sdt merica
  8. Siapkan Bumbu dirajang
  9. Siapkan 10 siung bawang merah
  10. Sediakan 5 siung bawang putih
  11. Sediakan 1 ruas lengkuas
  12. Gunakan 1/2 ruang kencur (aku gak terlalu suka kencur jadi kasih dikit diresep pake 3 jempot kencur)
  13. Sediakan 1/2 ruas kunyit
  14. Ambil 1 ruas jahe
  15. Siapkan 20 biji cabe burung
  16. Gunakan 2 batang serai
  17. Gunakan Bahan yang lain
  18. Siapkan 1/2 ekor ayam potong
  19. Sediakan secukupnya Minyak goreng
  20. Ambil Air bersih
  21. Siapkan Garam
  22. Sediakan Gula
  23. Ambil Penyedap

Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu:
  1. Bersihkan ayam, lalu haluskan dan rajang bumbu sesuai diresep yah
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu yang dirajang hingga wangi, tambahkan gula, garam, penyedap (aku koreksi rasa dulu) masukan ayam lalu aduk aduk hingga rata, masak hingga ayam agak berubah warna yah
  3. Lalu tambahkan air, sampai ayam tengelam yah, masak dengan api kecil aja,
  4. Masak terus hingga airnya nyusut, biar ayamnya empuk banget, jangan lupa koreksi rasa kalau masih kurang bisa ditambahkan lagi apa yang kurang hehee
  5. Kalau udah, angkat lalu dihidangkan pake nasi anget nikmatnyaaa :)

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!