Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam, potong kecil sesuai selera
- Ambil 10 siung bawang merah, iris
- Ambil 5 siung bawang putih, iris
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas jahe, geprek
- Ambil 3 batang sereh, geprek
- Gunakan 3 buah tomat hijau kecil, potong
- Siapkan 10 buah belimbing wuluh, potong
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit utuh
- Gunakan 1 bungkus santan instan
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan sesuai selera Gula, garam, kaldu bubuk
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Resep garang asem ayam praktis, cocok untuk jadi stok makanan.
Cara menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh
- Masukkan ayam, air, garam dan gula, masak dengan panci tertutup selama 20-30 menit sampai ayam empuk.
- Masukkan tomat, belimbing wuluh, cabe rawit utuh dan santan instan kemudian kecilkan api
- Aduk sampai mendidih dan matang. Lalu matikan api
Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
