Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek crispy sambel ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek crispy sambel ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek crispy sambel ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek crispy sambel ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep sambel ayam geprek ala geprek bensu. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek crispy sambel ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam geprek crispy sambel ijo memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam geprek crispy sambel ijo:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan bumbu marinate :
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan tepung :
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 6 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 sdm tepung maizena
- Gunakan sambel ijo :
- Ambil 20 rawit ijo
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt terasi
- Ambil sedikit garam + gula
Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Itulah yang membedakannya dengan ayam goreng biasa. Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang. Ayam harus dibaluri adonan tepung beberapa kali sebelum Membuat ayam geprek membutuhkan sedikit usaha untuk pembuatan ayam goreng tepungnya agar renyah.
Langkah-langkah membuat Ayam geprek crispy sambel ijo:
- Cuci bersih ayam marinate ke semua bumbu diamkan setengah jam sampai meresap. jika sdh masukan telur yg dikocok lepas lalu masukan ke tepung terigu + maizena yg sdh diaduk rata.. guling2kan sampai merata.
- Siapkan minyak panas ckup banyak sampai ayam tercelup semua. sambil menunggu ayam matang, goreng semua bahan sambal jgn sampai matang bgt. lalu ulek sesuai selera kasih garam, gula lalu siram minyak panas.
- Tiriskan ayam yg sdh kecoklatkan lalu tuang sambal ijo diatasnya. makan dgn nasi panas.
Meski begitu ayam geprek tetap bisa. Olahan ayam yang satu ini memang sangat populer beberapa tahun belakangan. Perlu diketahui, olahan geprek tidak terbatas pada ayam goreng tepung dengan sambal bawang saja. Masakan yang satu ini bisa divariasikan dengan berbagai bahan. Ayam geprek adalah hidangan ayam yang digoreng baik dengan tepung atau tidak, lalu Resep yang pertama adalah sambal ayam geprek rawit ijo.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek crispy sambel ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
