Sedang mencari ide resep koloke ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan koloke ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat koloke ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat KOLOKE ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan KOLOKE ayam:
- Siapkan Bahan marinasi ayam:
- Sediakan 1 kg dada ayam fillet potong dadu
- Siapkan Secukupnya bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil Bahan ayam tepung:
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 10 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan Bahan kuah:
- Gunakan 2 buah wortel potong korek api
- Gunakan 1/2 buah nanas potong dadu
- Ambil 1 buah bawang bombai rajang
- Gunakan 4 siung bawang putih geprek cincang halus
- Siapkan Secukupnya saus tomat botol
- Sediakan Secukupnya saus tiram
- Gunakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk
- Ambil 4 sdm tepung maizena larutkan dg sedikit air
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Meskipun berasal dari negeri Tiongkok, namun bahan-bahan yang akan kita gunakan dalam resep koloke ini sudah disesuaikan dengan bahan yang ada di sekitar kita. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita.
Cara menyiapkan KOLOKE ayam:
- Campur ayam fillet yg sdh d potong dadu dg bumbu marinasi. Diamkan minimal 1 jam d kulkas.
- Campur tepung terigu dan maizena. Kocok satu butir telur lalu balurkan k ayam sampe rata. Ambil ayam lalu d balurkan k tepung lalu d goreng dg api sedang hingga matang. Sisihkan
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga matang. Masukkan wortel lalu beri air kira2 750ml atau sesuai selera. Masukkan nanas. Lalu bumbui dg saus tomat, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk2 beri garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah mendidih masukkan larutan maizena. Siap disajikan dg ayam tepung disiram kuah.
Untuk membuat koloke yang lezat dan empuk, kali ini Vemale akan memberikan resepnya. Berikut bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat koloke dan juga cara membuatnya. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam koloke ini segar disantap menu makan siang. Koloke merupakan salah satu makanan Asia yang paling populer. Ada beberapa cara membuat koloke lezat di rumah, salah satunya dengan resep berikut, seperti dilansir allrecipe.com.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan KOLOKE ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
