Lagi mencari inspirasi resep mie ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mie ayam khas jawa enak lainnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie Ayam Rumahan yang gurih seperti mie ayam mamang. Pertama kita buat minyak ayam bahan nya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam rumahan menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam rumahan:
- Ambil 1/4 dada ayam,
- Siapkan mie telor
- Ambil ayam kecap….:⬇️
- Gunakan 2 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil jahe,
- Ambil kunyit
- Ambil daun salam
- Sediakan ketumbar dan merica
- Ambil secukupnya saori
- Sediakan secukupnya kecap manis,garam dan penyedap
- Gunakan serai,seiris lengkuas
- Ambil secukupnya air
- Sediakan daun bawang
- Gunakan MINYAK AYAM…⬇️
- Gunakan kulit ayam dari ¼ ayam,bisa lebih
- Siapkan 100 ml minyak
- Siapkan ketumbar
- Ambil 2 ciung bawang putih
- Sediakan jahe
- Gunakan BAHAN PELENGKAP…⬇️
- Gunakan sawi
- Sediakan sambal (cabai kecil direbus blender kasih sasa sedikit)
- Sediakan kecap asin
Berikut cara membuat mie ayam dilansir dari cookpad.com. Terciptalah aneka mie ayam dengan topping bervariasi. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker. Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam rumahan:
- Ayam bersihkan,rebus lalu potong kecil*/kotak sesuka hati😁,dan aq pakai mie telor seperti ini
- Untuk minyak ayam…⬇️. kulit ayam yg sudah dicuci digoreng dgn 100 ml minyak goreng ditambah ketumbar butiran dan bawang putih geprek dan se iris jahe…tumis hingga kulit ayam kering.dan biarkan dingin…..jika sudah dingin. sari g minyak dan beri baput dan bamer goreng yg sudar diremukkan.
- Untuk ayam.kecapnya….⬇️ (bamer+baput,ketumbar, kunyit,jahe,lengkuas,jahe) uleg dan tumis hingga harum lalu masukkan serai dan daun salam.lanjut ayam nya…. tambahkan air secukupnya.sampek ayam terendam….tambahkan kecap manis,saori,garam,penyedap sedikit ajha. tunggu hingga menyusut atau sesuai kekentalan yang diinginkan
- Cara penyajian…⬇️,mie ayam kering…… mie dan sawi direbus diwadah mangkok kasih 1-2 sdm minyak ayam dan 1 sdm kuah ayam kecap + kecap manis dan asin (sedikit ajha).uda gitu ajha kasih saos dan sambal😊
- 😁
- Note ; untuk mie ayam kuah bisa dikasih kuah yg buat merebus sawi dan mie tadi ya… cm dimangkok sm kayak tadi cuma ditambah penyedap sedikit
- Note ; kalau gk suka cara itu bisa dibuatkan kuah sendiri ya…😁 dengan masak air + tulang ayam, direbus ditambah daun bawang,garam.penyedap
InhuaOnline - Berawal dari racikannya di dapur untuk sang buah hati, Dian Ayu memutuskan untuk memperkenalkan mie dan bakso buatannya ke khalayak yang lebih luas lewat Diva Bakso dan Mie Ayam di Tanjung Barat, Jakarta Selatan. Wanita karier ini mengajak kenalannya, seorang chef yang pernah bekerja di hotel ternama, untuk mewujudkan ide-ide yang ada di kepalanya. Peluang usaha mie ayam memiliki prospek bagus karena semua orang suka makan mie. Bisnis mie ayam merupakan salah satu usaha modal kecil, Anda bisa menjalaninya sebagai peluang usaha rumahan. Tulisan ini diawali dengan cara memulai usaha mie ayam, hambatan yang mungkin timbul, strategi bisnis, hingga analisa usahanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
