Lagi mencari inspirasi resep pentol ayam kuah bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pentol ayam kuah bumbu bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pentol ayam kuah bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pentol ayam kuah bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Pentol ayam kuah bumbu bali.. Hi Guys, Jumpa lagi di dapur babaguadiā¦ Olahan daging ayam emang ga ada abisnya ya cuyyā¦ di goreng enak, dibakar enak, masak santan jg enakā¦. Lihat juga resep Ayam Bumbu Bali Berkuah enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pentol ayam kuah bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pentol ayam kuah bumbu bali menggunakan 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pentol ayam kuah bumbu bali:
- Gunakan 1 kg dada ayam(giling)
- Sediakan 4 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 3 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 6 lmbr daun jeruk(iris)
- Siapkan 6 bji cabe rawit (iris)
- Sediakan 1 btr telor
- Sediakan 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Ambil 160 ml air es
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan #bumbu halus untuk kuah:
- Gunakan 20 bji bawang merah
- Gunakan 8 bji bawang putih
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 bji kemiri
- Gunakan 1/2 bji pala
- Ambil 2 bji cengkeh
- Ambil 3 btng sereh
- Ambil 30 gr gula merah
- Ambil 6 bji cabe rawit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 5 gr terasi
- Siapkan Garam,merica,secukupnya
- Ambil 3-4 ltr kaldu ayam
Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Biasanya yang diolah dengan bumbu bali ini adalah telur. Eits, jangan salah Ladies, ayam juga enak banget kok diolah dengan bumbu lezat ini.
Cara menyiapkan Pentol ayam kuah bumbu bali:
- Siapkan bahan ayam giling dan bumbu
- Bikin pentol,campurkan semua bumbu: bawang merah goreng dan seterusnya dg ayam giling,pakai pengilingan supaya tercampur rata…dan dapat hasil seperti ini,diamkan di kulkas -+15 menit sambil,menyiapkan bumbu kuah.
- Blender atau ulek bumbu,sampai halus,lalu tumis sampai harum dan matang lalu masukan air kaldu ayam.
- Setelah kaldu bumbu mendidih,masukan adonan kedalam kaldu dibikin bulat bulat2..sampai matang(pentol mengapung)koreksi rasa angkat dan sajikan,taburi dg bawang gorengš
Yuk intip resep sederhananya di halaman ini. Dan ada juga sebagian orang yang menyebut kalau pentol merupakan bakso daging sapi yang di campur daging ayam dan di makan tanpa kuah sedap gurih khas bakso. Tumis bumbu ulek bersama jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang. Beri air secukupnya, tunggu hingga mendidih, masukkan pentol aduk hingga rata. Bumbui dengan gula merah, garam,merica, dan kaldu bubuk secukupnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pentol ayam kuah bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
