Ayam bakar taliwang
Ayam bakar taliwang

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar taliwang memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar taliwang:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam goreng buang lemaknya
  2. Sediakan 5 buah cabe besar
  3. Siapkan 4 buah cabe rawit, lebihkan kalau mau pedas
  4. Ambil 3 siung bawang putih
  5. Sediakan 5 siung bawang merah sedang
  6. Sediakan 1,5 kemiri
  7. Sediakan 2 cm kencur
  8. Gunakan secukupnya garam
  9. Ambil 1/2 sendok teh terasi bakar
  10. Sediakan secukupnya gula
  11. Sediakan secukupnya royco
  12. Sediakan sejumput gula merah
  13. Ambil 1 buah santan kental jadi
  14. Gunakan bumbu ayam mentah /marinade
  15. Sediakan 1 sendok teh garam
  16. Siapkan 1 buah jeruk limau

Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more. Menu consist of Western selection for diners variety selection. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar taliwang:
  1. Ayam yang sudah dipotong potong dilumuri garam dan jeruk limau hingga merata dan didiamkan kurang lebih 10-15menit hingga meresap
  2. Semua bumbu diulek kecuali santan halus kemudian ditumis di penggorengan hingga harum
  3. Masukkan santan dan aduk kemudian masukkan ayam dan biarkan bumbu merata dan biarkan meresap sementara api jangan terlalu besar kemudian matikan
  4. Pindahkan ayam ke pemanggangan, bolak balik hingga matang. sajikan dengan nasi panas, plecing kangkung atau pecel kangkung akan lebih nikmat

Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbu ungkep tadi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!