Anda sedang mencari inspirasi resep koloke ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan koloke ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat koloke ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Koloke ayam memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Koloke ayam:
- Gunakan Ayam goreng tepung :
- Sediakan 250 gram fillet ayam (dada), dipotong2 agak tipis (jgn tll panjang)
- Gunakan secukupnya Tepung bumbu
- Ambil 1 siung bawang putih besar, cincang halus
- Siapkan 2 sdm air
- Sediakan Garam, lada & ketumbar bubuk
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Saus :
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay, cincang
- Siapkan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 jempol jahe, geprek
- Sediakan 5 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan Garam & lada bubuk
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan 1/2 buah wortel, iris korek api
- Sediakan 1 bawang pre, iris korek api
- Ambil Margarin untuk menumis
- Siapkan 1 sdt munjung maizena + 2 sdm air
Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Resep Membuat Koloke Ayam Chinese Food. Koloke ayam masak dari rumah, ayam goreng tepung saos asam manis.
Langkah-langkah membuat Koloke ayam:
- Ayam, bawang putih, sejimpit garam, lada, ketumbar, air, plus 2 sdm tepung bumbu diaduk rata. Bila tll kering, bisa ditambah sedikit air. Aduk rata
- Panaskan wajan, tuang minyak cukup banyak, tunggu hg minyak cukup panas
- Adonan ayam dituangi tepung bumbu secukupnya. Remas2 lembut, sambil dipastikan setiap potong cukup terselimuti tepung bumbu
- Masukkan potongan ayam dalam minyak panas. Bolak balik, goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan, sisihkan
- Panaskan panci kecil, beri margarin. Stlh meleleh, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hg harum
- Tuangkan air
- Masukkan saus tomat, saus sambal, lada, gula pasir, & sedikit garam. Aduk rata. Masak dg api sedang saja
- Masukkan potongan wortel. Masak hg mendidih
- Koreksi rasa. Tuang larutan maizena. Aduk rata. Masukkan potongan bawang pre. Aduk rata. Matikan api. Siap disajikan
Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Resep Membuat Koloke Ayam Chinese Food Resep lengkap di Resep Membuat Ayam Kuluyuk Asam Manis Sempatkan SUBCRIBE chanel ini sebelum memulai menonton, karena Bunda akan. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Koloke ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
