Lagi mencari inspirasi resep nugget ayam / chicken nugget yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nugget ayam / chicken nugget yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nugget ayam / chicken nugget, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nugget ayam / chicken nugget enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Hai semuanya.kali ini aku mau buat nugget ayam. Ini cocok banget utk stok lauk dikulkas ya. Bikin CHICKEN NUGGET FIESTA Sendiri Versi KW Rumahan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nugget ayam / chicken nugget yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nugget Ayam / Chicken Nugget menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nugget Ayam / Chicken Nugget:
- Gunakan 250 g dada ayam tanpa tulang (kurleb), giling/blender
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1,5 sdm tepung terigu
- Sediakan 1,5 sdm tepung kanji
- Siapkan 1 buah wortel kecil, parut dg parutan keju
- Siapkan 1 batang kecil daun bawang, iris tipis
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/4 buah bawang bombay, cincang (optional)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/3 sdt kaldu jamur (optional)
- Siapkan Bahan pelapis
- Ambil tepung terigu
- Siapkan tepung panir
Bukan hanya cepat saji, tapi nuuget juga memiliki rasa yang sedap, jadi para bunda banyak yang menyukainya Jika bunda ingin membuat nugget ayam, tentu mudah sekali apalagi resep nugget ayam sudah saya tulis agar bisa. Standar Nasional lndodnesia (SNl) Naget ayam (Chicken nugget) merupakan standar baru. Standar ini disiapkan oleh tim dari BBIHP (Balai Besar lndustri Hasil Pertanian) serta Panitia Teknik Makanan dan Minuman, Departemen. Nugget ayam atau chicken nugget ternyata bukan nama asli dari makanan cepat saji ini lho.
Langkah-langkah membuat Nugget Ayam / Chicken Nugget:
- Panaskan kukusan, jangan lupa bungkus tutup panci dengan lap bersih.
- Campur semua bahan adonan. Aduk rata.
- Siapkan loyang (saya pakai uk. 20,5x7x6 cm), olesi dengan mentega. Masukan adonan ke dalam loyang dan ratakan. Kukus adonan kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
- Setelah matang, angkat, tunggu hingga dingin. Setelah dingin, potong-potong sesuai selera (saya potong jadi 24).
- Siapkan bahan pelapisnya. Campurkan tepung terigu dengan sedikit air hingga konsistensinya sedang, tidak terlalu encer. Kira2 sama dengan yang biasa untuk membuat tempura.
- Celupkan potongan nugget pada adonan basah, lalu gulirkan pada tepung panir sambil ditekan-tekan agar nempel. Tip: gunakan teknik satu tangan kering, satu tangan basah. Misal, tangan kiri untuk mencelup ke adonan basah, tangan kanan untuk membalur tepung panir. Jangan gunakan kedua tangan sekaligus agar tidak terlalu messy.
- Nugget bisa langsung digoreng hingga kecoklatan. Bisa juga disimpan di freezer dalam wadah tertutup untuk stok.
Dilansir dari time.com, Baker menyebut olahan ayamnya sebagai chicken crispie. Namun, setelah kembali berhasil menemukan cara agar ayam dan adonan tetap menyatu dan tidak terlepas ketika digoreng. Nugget yang biasa kita makan kebanyakan terbuat dari olahan daging ayam, namun sekarang sudah banyak sekali variasinya. Ada nugget ikan, nugget tahu, nugget daging sapi, dan nugget tempe, juga variasi bahan nugget lainnya. Apakah biasanya Anda mengonsumsi nugget kemasan?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nugget Ayam / Chicken Nugget yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
