Ayam rica pedas kemangi
Ayam rica pedas kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica pedas kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica pedas kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep cara membuat ayam rica rica daun kemangi enak, sedap, dan pedas gila. Makin nikmat kalau di santap dengan nasi hangat. Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Mercon enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica pedas kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica pedas kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam rica pedas kemangi menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica pedas kemangi:
  1. Siapkan 1 kg ayam
  2. Ambil 2 ikat daun kemangi
  3. Sediakan 2 buah jeruk nipis
  4. Siapkan 1 bungkus bumbu ungkep instant (saya pakai bumbu racik indofood)
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas (digeprek)
  6. Sediakan Serai (digeprek
  7. Gunakan 2 lembar daun salam
  8. Ambil Gula
  9. Sediakan Garam
  10. Sediakan Penyedap rasa
  11. Sediakan Bumbu halus
  12. Siapkan 7 siung bawang merah
  13. Gunakan 5 siung bawang putih
  14. Sediakan 3 buah cabai merah besar (dibuang bijinya)
  15. Gunakan 5 buah cabai merah keriting
  16. Gunakan 10 buah cabai rawit (jika suka pedas)
  17. Gunakan 3 buah kemiri
  18. Gunakan 1 ruas jahe
  19. Ambil 1 ruas kunyit
  20. Siapkan 2 buah tomat
  21. Sediakan Merica
  22. Siapkan Ketumbar

Resep Ayam Rica Rica - Rasa pedas dan aroma kemangi bisa memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Masakan olahan ayam pedas dengan bumbu yang lezat khas Manado ini sangat populer tidak hanya di Sulawesi, tetapi disukai hingga ke pulau Jawa dan daerah nusantara lainnya. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica pedas kemangi:
  1. Cuci bersih ayam. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Kemudian cuci kembali dengan air bersih.
  2. Lumuri dengan bumbu ungkep. Ungkep ayam dengan api kecil
  3. Setelah sesesai diungkep, goreng ayam sebentar saja.
  4. Haluskan bumbu
  5. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang kemudian masukan daun salam, serai, dan lengkuas yang sudah digeprek. Tambahkan 1 gelas air. Kemudian masukan ayamnya
  6. Aduk ayam. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Terakhir masukan kemangi. Kemudian koreksi rasa.
  7. Matikan api dan masakan siap dihidangkan.

Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. AYAM RICA-RICA KEMANGI YANG ENAK DAN PEDAS. Kami sekeluarga termasuk yang menyukai makanan khas nusantara. Jika disuruh memilih antara spagetti atau mie ayam, tentu kami akan memilih mie ayam. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica pedas kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!