Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica super pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica super pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam rica-rica super pedas mantul Bahan-bahan ayam kampung (potong sesuai selera) minyak sayur kaldu jamur (penyedap) garam gula kemiri lengkuas asam. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica super pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica super pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica super pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica Super Pedas memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Super Pedas:
- Sediakan 1/4 kg ayam
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 2 biji cabe merah besar
- Siapkan 10 Biji cabe rawit (bisa sesuaikan selera)
- Gunakan 1 ruas kunir
- Sediakan 5 Siung bawang merah
- Sediakan 2 Siung bawang putih (kating)
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Ambil Tomat (potong kotak)
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 2 sdm Minyak goreng untuk menumis
Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan khas Manado. Rica diambil dari bahasa Manado yang berarti pedas, jadi bisa dimaknai bahwa kuliner. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica Super Pedas:
- Cuci bersih ayam kemudian rebus ayam ±10 menit
- Siapkan bumbu halus kemudian haluskan dengan cobek
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus masukkan serai geprek,daun jeruk, dan tomat tumis sampai harum
- Kemudian masukkan ayam aduk rata tambahkan kaldu (air rebusan ayam)
- Kalau air mulai susut matikan api dan tiriskan
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica super pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
