Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya ultimate taste. kalian wajib coba. Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai karena rasanya yang gurih,segar dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suwir sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah menggunakan 8 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Suwir Sambal Matah:
- Gunakan 400 gr Dada ayam (fillet)
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Ambil 1 siung Bawang putih
- Sediakan 15 buah Cengek (cabe rawit)
- Siapkan 3 tangkai Serai (sereh)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Sediakan Merica bubuk
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya.
Cara menyiapkan Ayam Suwir Sambal Matah:
- Cuci daging dengan air biasa (bukan air hangat) dan potong jadi 2 bagian
- Setelah bersih, pindahkan ke wadah.
- Hancurkan 1 siung bawang putih dan peras jeruk nipis ke wadah berisi ayam, kemudian tambahkan garam secukupnya
- Diamkan selama 30-40 menit (kalau aku, takdimasukin kulkas
- Selagi menunggu bumbu ayam meresap, iris bawang merah, cengek dan serai bgn putih (bawahnya saja) tipis-tipis - (Aku proporsi cengeknya lebih banyak dibanding bawang merah, buat yg ga suka pedes mungkin bisa cengeknya dikurangin)
- Setelah 40 menit, panaskan wajan dengan minyak secukupnya untuk menggoreng ayam. Tunggu sampe matang (warna daging kecoklatan dan minyak sudah tidak menciprat bgt)
- Tiriskan dan suwir ayam sesuai dengan ukuran sesuai selera
- Panaskan wajan dengan minyak (aku Kali ini pake blue band biar wangi aromanya hehe), setelah masukkan bawang merah, kemudian cengek, lalu serai. Kecilkan apinya
- Masukkan ayam yg sudah disuwir dan tambahkan merica bubuk secukupnya
- Aduk hingga merata bumbunya. - Siap untuk dihidangkan
Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai. Ayam Suwir Sambal Matah Rasanya diluar ekspektasi. gak sebanding dgn bahan dan cara membuatnya. so simple. tp rasanya. Ayam suwir sambal matah ini paling cocok jika dinikmati dengan seporsi nasi putih hangat di siang hari. Cara membuatnya pun cukup mudah dan Campur bahan membuat sambal matah di dalam mangkok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
