Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica rica pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam rica rica pedas menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica rica pedas:
- Siapkan 1/2 ekor Ayam
- Siapkan 2 ikat daun kemangi
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Gunakan Bumbu:
- Ambil 10 Cabe merah
- Gunakan 20 cabe rawit merah
- Ambil 4 Bawang putih
- Ambil 6 Bawang merah
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 2 batang Sereh
- Siapkan Secukupnya daun jeruk dan daun salam
- Ambil 2 kemiri
- Gunakan Secukupnya gula garam dan penyedap rasa
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya.
Cara menyiapkan Ayam rica rica pedas:
- Cuci ayam lalu di lumuri jeruk nipis, tunggu 10 menit lalu rebus ayam.. sambil menunggu ayam direbus setengan matang ulek semua bumbu cabe bawang, kunyit dan kemiri
- Memarkan jahe dan sereh lalu sobek2 daun salam dan daun jeruk
- Kemudian tumis bumbu sampai harum. Setelah harum masukkan ayam lalu tambah air sedikit tambahkan gula garam dan penyedap rasa aduk2 kalau ayam sudah masak tambahkan daun kemangi masak sampai masak.. selamat mencoba 😜
Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam rica-rica dapat ditemukan dimana saja. Namun, lebih baik untuk membuat sendiri agar sesuai. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
