Anda sedang mencari ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mie ayam khas jawa enak lainnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie Ayam Rumahan yang gurih seperti mie ayam mamang. Pertama kita buat minyak ayam bahan nya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie ayam rumahan memakai 29 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam rumahan:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 1/4 kg jamur (kalo suka)
- Ambil 1/4 kg sawi hijau
- Ambil 10 keping mie telur kering
- Sediakan 5 btg daun bawang
- Ambil #bumbu ayam
- Gunakan 7 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Ambil 2 cm kunir
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sere
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas laos
- Sediakan kecap, garam, gula, penyedap
- Ambil #minyak ayam
- Siapkan kulit ayam
- Sediakan minyak goreng
- Siapkan #pelengkap
- Siapkan kecap asin
- Siapkan daun bawang
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan #kuah ayam
- Siapkan tulang ayam
- Ambil 1 bh bawang putih
- Siapkan penyedap rasa
Terciptalah aneka mie ayam dengan topping bervariasi. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker. Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis. Bahannya mudah dan masaknya praktis sekali.
Cara menyiapkan Mie ayam rumahan:
- Ayam dan jamur dipotong kecil2. pisahkan daging, kulit dan tulang. daun bawang dipotong-potong juga.
- Bumbu ayam dihaluskan kecuali daun salam, laos, dan sere. kemudian tumis sampai harum. masukan semua bumbu lainnya.
- Masukan ayam (dagingnya aja) sampai berubah warna, tambah jamur, aduk rata. kmdn masukan kecap dan air secukupnya. kemudian masukan daun bawang. tes rasa. sisihkan
- Membuat minyak ayam. kulit ayam digoreng pakai minyak, kurang lebih 6 sdm/secukupnya
- Membuat kuah ayam. tulang direbus dengan bawang yg digeprek. sampai mendidih. masukan kaldu bubuk.
- Mie telur dan sawi direbus sampai mateng.
- Eksekusi: 1. taruh dalam mangkok minyak ayam dan kecap asin. 2.tuang mie telur dan sawi. aduk2 sampai tercampur. 3.tuang ayam dengan sedikit bumbu 4. taburi daun bawang segar, bawang goreng. 5.tuang kuah 6. beri saos dan sambel.
- Selamat menikmati
InhuaOnline - Berawal dari racikannya di dapur untuk sang buah hati, Dian Ayu memutuskan untuk memperkenalkan mie dan bakso buatannya ke khalayak yang lebih luas lewat Diva Bakso dan Mie Ayam di Tanjung Barat, Jakarta Selatan. Wanita karier ini mengajak kenalannya, seorang chef yang pernah bekerja di hotel ternama, untuk mewujudkan ide-ide yang ada di kepalanya. Peluang usaha mie ayam memiliki prospek bagus karena semua orang suka makan mie. Bisnis mie ayam merupakan salah satu usaha modal kecil, Anda bisa menjalaninya sebagai peluang usaha rumahan. Tulisan ini diawali dengan cara memulai usaha mie ayam, hambatan yang mungkin timbul, strategi bisnis, hingga analisa usahanya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
