Lagi mencari ide resep koloke ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan koloke ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah koloke ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Koloke ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Koloke ayam:
- Sediakan 250 gr ayam
- Sediakan 1 buah wortel
- Ambil Tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Garam secukupnya
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Royco
- Sediakan Air
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Tepung maizena
- Gunakan Saus sambal
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Meskipun berasal dari negeri Tiongkok, namun bahan-bahan yang akan kita gunakan dalam resep koloke ini sudah disesuaikan dengan bahan yang ada di sekitar kita. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita.
Langkah-langkah menyiapkan Koloke ayam:
- Potong dadu ayam, lalu bersihkan. Lumuri ayam dengan garam, merica dan royco secukupnya. Tunggu 5menit agar bumbu meresap. Siapkan telur yang di kocok lepas dan tepung terigu kering. Ayam yang sudah didiamkan tadi di masukkan ke telur kemudian balur" ke tepung terigu kering hingga rata. Kemudian goreng dengan minyak panas.
- Iris wortel memanjang. Siapkan bahan untuk menumis. Haluskan bawang putih. Tumis dalam minyak panas. Kalo sudah harum tambahkan irisan wortel hingga agak layu. Tambahkan air daun saus secukupnya. Masukkan garam dan royco. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan tepung maizena yang sudah diberi air. Setelah agak mengental, masukkan ayam yang di goreng tadi. Aduk" sebentar. Lalu hidangkan.
Untuk membuat koloke yang lezat dan empuk, kali ini Vemale akan memberikan resepnya. Berikut bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat koloke dan juga cara membuatnya. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam koloke ini segar disantap menu makan siang. Koloke merupakan salah satu makanan Asia yang paling populer. Ada beberapa cara membuat koloke lezat di rumah, salah satunya dengan resep berikut, seperti dilansir allrecipe.com.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Koloke ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
