Lagi mencari ide resep ayam sisit pedas bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sisit pedas bumbu bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sisit pedas bumbu bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam sisit pedas bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam sisit pedas bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam sisit pedas bumbu Bali menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam sisit pedas bumbu Bali:
- Sediakan 1/2 kg filet ayam
- Ambil 2 lembar daun jeruk buang batangnya
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 1 sdm santan bubuk
- Gunakan Air jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan 5 buah cabai rawit iris kasar
- Ambil Gula secukupnya (optional)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 buah cabai rawit
- Ambil 5 buah cabai merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah terasi bakar
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 cm kencur
Di resep ini tergolong puedessss hahaha Saya jadikan nasi campur Bali ala CWS. Ayam sisit merupakan salah satu masakan lezat khas bali. Dinamakan ayam sisit karena terbuat dari sisitan atau suwiran daging ayam. Daging ayam yang digunakan adalah pure daging atau daging tanpa kulit.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam sisit pedas bumbu Bali:
- Rebus ayam kurang lebih 3 menit, setelah matang suwir - suwir
- Haluskan semua bumbu, sisihkan
- Panaskan minyak, masukan sereh, dan daun jeruk, tumis hingga harum.
- Masukan bumbu halus dan irisan cabai,gula, kaldu bubuk dan santan bubuk tumis hingga matang dan bau langunya hilang
- Masukan ayam suwir aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan air perasan jeruk nipis, sajikan.
Ayam sisit ini dibuat dengan racikan bumbu yang khas dari pulau dewata sehingga menghadirkan rasa yang pedas, gurih dan lezat. Bagi anda yang belum… Menu masakan dari Bali berikutnya yang diolah RhymerWid Kitchen adalah ayam Sisit Bali, Terbuat dari daging ayam yang disuwir dan dikombinasi dengan bermacam macam bumbu yang harum, pedas dan segar. Resep Ayam Suwir Pedas ala Bali (Ayam Sisit Bali) Tweet. Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sisit pedas bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
