Sedang mencari inspirasi resep shumai chicken prawn (siomay dimsum ayam udang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal shumai chicken prawn (siomay dimsum ayam udang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari shumai chicken prawn (siomay dimsum ayam udang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan shumai chicken prawn (siomay dimsum ayam udang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Yang doyan dim sum atau siomay, pasti happy, sekarang sudah ada resep praktisnya cuma pake bumbu powder. Resep Siomay Ayam Udang Praktis (Chicken Shrimp Shumai Recipe). Siomay kudapan dengan rasa gurih terbuat dari cincangan daging atau ikan dicampur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah shumai chicken prawn (siomay dimsum ayam udang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Shumai Chicken Prawn (siomay dimsum ayam udang) menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Shumai Chicken Prawn (siomay dimsum ayam udang):
- Sediakan 1/4 kg paha ayam
- Siapkan 1/4 kg udang (bisa disesuaikan jumlahnya)
- Gunakan Kulit pangsit (saya beli sudah jadi)
- Sediakan 100 gr jamur kuping (opsional)
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Siapkan 1 sdm maizena
- Sediakan 1 siung bawang putih halus
- Siapkan 1/2 sdt baking powder (opsional)
- Ambil sedikit Parutan wortel
Siomay, Shumai, ShaoMai, perhaps the most well known and most available variant of dimsum. My favorite meat filling is pork, but they can be also made from chicken. Shumai or Siu Mai is a dim sum favorite, with an easy pork/shrimp filling. Try our traditional recipe to make these at home, and our other dim sum recipes.
Cara membuat Shumai Chicken Prawn (siomay dimsum ayam udang):
- Cincang ayam dan udang (saya cincang agak kasar dengan pisau agar dimsum bertekstur dan juicy, kalau dihaluskan dekan blender/chopper nanri teksturnya akan spt nugget)
- Masukan bawang putih halus, dan bahan lainnya. Aduk hingga rata. Kemudian koreksi rasa dgn cara dikukus sedikit lalu sesuaikan rasa dgn selera.
- Jika bahan filling rasanya sudah dirasa oke saatnya mengisi dimsumnya ke kulit. Kukut dimsum yg saya beli bentuknya kotak jadi saya trim pinggirnya agar bulat 😅😅 kalau tetep kotak juga gapapa.
- Letakan kulit pangsit diatas jari jempol dan telunjuk yg membentuk huruf "O". Lalu tambahkan satu sendok teh isian ke kulit pangsit (sebanyak yg diinginkan) kemudian agak di ratakan tp tidak sampai ujung kulit pangsit. Dan di bentuk dengan dipencet pencet dalam lingkaran telunjuk serta jempol hingga membentuk yang diinginkan. Saya tidak sempat foto jadi saya lampirkan caranya dari recipetineats.com yaa…saya ikutin cara itu soalnya hihi
- Didihkan kukusan dan letakan alas agar tidak lengket ke kukusan, kalau saya letakan daun sawi. Kukus kurleb 15 menit dan siap disajikan.
- Kalau saya menyajikannya dengan saus sambal saja. Dimakan dengan nasi goreng cina juga nikmat. Hasilnya super juicy bahkan ada kayak supnya gitu krn pakai daging paha.
Shumai or Siu Mai wasn't necessarily always our first choice at Sunday dim sum. Lihat juga resep Siomay ayam,udang plus jamur kuping enak lainnya. Shumai Chicken Prawn (siomay dimsum ayam udang). Shumai (燒賣) are steamed pork dumplings that are perennial favorites at dim sum. Japanese shumai look very similar to Cantonese siu mai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan shumai chicken prawn (siomay dimsum ayam udang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
