Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu #week8 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu #week8 yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu #week8, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu #week8 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
In Bali, ayam betutu (or it's more upmarket cousin - bebek betutu) is a real treat. People often make it for special days or temple ceremonies in the same way people might roast a bird on a Sunday in the UK or the US. By wrapping the chicken in banana leaves, the moisture is kept in and the meat doesn't dry out.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu #week8 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu #Week8 memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu #Week8:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung uk besar (Me 1kg ayam potong sedang)
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan Merica (Me ; Skip)
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu Jamur (tambahan saya)
- Sediakan Bumbu halus uleg kasar
- Siapkan 8 bh bamer
- Sediakan 6 bh baput
- Sediakan 7 cabe merah
- Sediakan 5 cabe ijo (Me; 6 bh)
- Gunakan 15 cabe rawit (Me; 25)
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas laos
- Ambil 4 butir kemiri (Me ;Skip karna kelupaan)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai (Me; ketumbar bubuk)
- Sediakan Terasi (skip)
- Ambil Secukupnya air dan minyak goreng
Satu paket ayam betutu biasanya dihidangkan bersama dengan sambal matah, kacang dan sayur. KOMPAS.com - Betutu merupakan cara masak khas Bali. Daging ayam atau bebek dimasak sampai airnya habis tetapi tidak sampai kering, masih ada kuahnya. Secara tradisional cara membuat ayam betutu dibungkus daun pinang, lalu dimasak dalam sekam.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu #Week8:
- Siapkan ayam yg sudah dipotong dan di kucuri jeruk nipis diamkan 10mnt kemudian cuci kembali
- Siapkan bumbu halus
- Uleg kasar semua bumbu. Kemudian tumis bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum
- Masukkan ayam, aduk rata kemudian beri air secukupnya dan garam, gula serta kaldu jamur. Masak hingga ayam mateng dan bumbu meresap.
- Jika air sudah menyusut jgn lupa tes rasa, kemudian matikan api dan sajikan.
Namun, pada resep ini menggunakan alat sederhana di rumah. Ayam betutu tradisional dimasak dengan cara yang unik nan rumit, serta memakan waktu yang panjang. Tradisi mengolah betutu secara tradisional adalah ayam utuh dilapisi daun pinang lalu diberi bara sekam atau dikubur dalam tanah dengan bara sehingga menghasilkan temperatur panas tertentu. Ayam "dikubur" selama delapan sampai sepuluh jam. Kalau ingin membuay ayam betutu dengan cara modern, ikuti resep dan tipsnya berikut ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu #week8 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
