Sedang mencari inspirasi resep ayam sisit bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sisit bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sisit bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam sisit bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam sisit bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam sisit bumbu bali menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam sisit bumbu bali:
- Ambil 500 gr ayam fillet
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 biji cabai rawit setan
- Siapkan 6 biji cabai merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan secukupnya Merica
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 buah jeruk limau
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya gula
Ayam Suir (Be Sisit) Bumbu Bali. Yak, kali ini saya akan membuat salah satu menu khas masakan bali yaitu ayam suir atau yang lebih dikenal be sisit (ayam sisit). Disebut sisit karena cara memasaknya adalah dengan menyisit (menyuir) daging ayam. Semakin tipis hasil sisitan daging semakin kering dan meresap bumbunya 🙂.
Cara membuat Ayam sisit bumbu bali:
- Pertama cuci bersih ayam lalu panaskan air untuk kukus ayam. Setelah ayam matang suwir-suwir dan sisihkan.
- Siapkan bumbu halus terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, kencur dan daun jeruk cuci bersih dan haluskan. Disini saya haluskan menggunakan blender biar cepat. Setelah selesai sisihkan.
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, garam dan gula aduk hingga harum. Setelah itu masukkan ayam suwir dan beri sedikit air, aduk terus hingga merata dan meresap. Gunakan api sedang
- Setelah ayam terlihat sedikit kering matikan api, tunggu rada dingin dan peras air jeruk limau ratakan. Masakan siap disajikan.
Bahan : Menu masakan dari Bali berikutnya yang diolah RhymerWid Kitchen adalah ayam Sisit Bali, Terbuat dari daging ayam yang disuwir dan dikombinasi dengan bermacam macam bumbu yang harum, pedas dan segar. Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur bali. Resep ayam suwir kemangi bumbu bali. Ayam Suwir Bumbu Bali (Foto: Shutterstock) Tak hanya pesona alamnya yang mampu membuat siapa pun terhipnotis, Bali juga memiliki beragam resep masakan lezat serta bercita rasa khas. Salah satunya ayam suwir bumbu Bali yang sering disajikan bersama nasi campur khas Pulau Dewata.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam sisit bumbu bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
