Sedang mencari ide resep ayam goreng cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng cabe hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Punya stok ayam binggung mau diapain, berhub. Cara Membuat Ayam Goreng Cabe Hijau : Goreng Ayam Sampai Kekuningan, angkat jika sudah matang. Tumis bumbu uleg hingga harum lalu masukan cabe hijau, tomat hijau, ayam goreng, gula pasir dan tuangkan air.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng cabe hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng cabe hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Cabe Hijau memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Cabe Hijau:
- Sediakan 400 gr daging ayam
- Siapkan 1-2 sdm maizena/tapioka
- Sediakan Secukupnya gula, garam, merica
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus Marinade Ayam:
- Ambil 4 bh bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu Sambal Hijau:
- Sediakan 4 bh paprika hijau/10bh cabe hijau/mix
- Ambil 3 bh bawang putih
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Sediakan 1 ruas laos geprek
Ada alternatif lain agar kita dapat menikmati lezatnya ayam goreng sambel cabai hijau ini sepuasnya tanpa takut uang terkuras habis. Resep ayam goreng cabe ijo yang ada dibawah ini, adalah menu makanan sederhana tapi enak. Anda bisa memasak ayam goreng ini dengan mudah. Ayam goreng siap dihidangkan dengan irisan buah tomat hijau dan sambal jadilah Ayam Goreng sambal ijo.
Cara membuat Ayam Goreng Cabe Hijau:
- Potong-potong ayam sesuai selera, letakkan dalam sebuah wadah/cawan.
- Masukkan bumbu halus marinade ayam, campur secara merata.4
- Tambahkan tepung maizena. Aduk rata.
- Diamkan selama minimal 30 menit/marinade semalaman (ini penampakan hasil marinade semalaman).
- Goreng ayam hingga garing keemasan dengan teknik deep frying (minyak banyak dan panas, api sedang cenderung kecil). Angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu sambal hijau.
- Tambahkan garam, merica dan gula sesuai selera.
- Masukkan ayam goreng, aduk merata. Koreksi rasa.
- Setelah tercampur rata, tata pada piring saji. Hidangkan dengan suguhan nasi hangat.
Goreng ayam hingga matang atau sesuai selera. Cara mengolah ayam cabe hijau juga mudah lo Bunda. Coba saja nanti pas memasak sedikit meng-incipi rasa sambel ijonya. Sambel ijo atau sambel hijau terbuat dari cabai hijau yang terkenal lebih kepada bahan rempah sayur dalam dapur Bunda. Aroma cabe & sambal hijau khas makanan Padang seketika akan memenuhi angan-angan & membuat gagal fokus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
