Sedang mencari inspirasi resep koloke ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan koloke ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah koloke ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Koloke Ayam memakai 20 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Koloke Ayam:
- Siapkan Bahan koloke
- Gunakan 1/2 kg daging ayam fillet
- Gunakan 150 gram tepung terigu
- Gunakan 30 gram tepung jagung
- Siapkan 15 gram tepung beras
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan Bahan Saus
- Sediakan 7 sdm Saus
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 1 cabe hijau
- Gunakan 1 cabe merah
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdt tepung jagung
- Sediakan 1 buah sayur wortel
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Meskipun berasal dari negeri Tiongkok, namun bahan-bahan yang akan kita gunakan dalam resep koloke ini sudah disesuaikan dengan bahan yang ada di sekitar kita. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita.
Cara menyiapkan Koloke Ayam:
- Potong kecil ayam.
- Campur semua adonan tepung menjadi satu sama rata.
- Pisahkan 3 sendok adonan yang telah tercampur untuk adonan basah. Sisanya untuk adoanan kering.
- Masukkan ayam keadonan basah, lalu baluri dengan adonan kering. Lakukan sebanyak 2 kali.
- Panaskan minyak. Goreng hingga kekuningan.
- Rajang cabe.
- Potong tipis semua bahan, lalu rajang memanjang.
- Tumis sampai wangi semua bahan rajangan.
- Siram dengan air matang sampai memdidih.
- Masukkan wortel hingga mendidih.
- Masukkan saus tunggu hingga mendidih.
- Tuangkan tepung jagung yg dilarutkan dengan air matang.
- Masukkan garam dan gula sesuai selera.
- Tunggu hingga mengentalkan dan mendidih.
- Selamat mencoba.
Untuk membuat koloke yang lezat dan empuk, kali ini Vemale akan memberikan resepnya. Berikut bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat koloke dan juga cara membuatnya. Ada beberapa cara membuat koloke lezat di rumah, salah satunya dengan resep berikut, seperti dilansir allrecipe.com. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam koloke ini segar disantap menu makan siang. Koloke ayam asam manis. dada ayam, tepung terigu, tepung maizena, Merica bubuk, Garam, Air, Saos tomat, sachet Saori saos tiram Wenny Aulia Rizki.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Koloke Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
