Sedang mencari ide resep ayam rica-rica pedas daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica pedas daun kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica pedas daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica pedas daun kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedas Daun Kemangi menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedas Daun Kemangi:
- Sediakan 8 Potong ayam
- Sediakan 🌻 bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan Secukupnya jahe
- Gunakan 🌻 bumbu tambahan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 Batang sereh
- Gunakan Gula, garam, penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya Air
- Gunakan Sedikit minyak goreng
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
Resep ayam Rica rica super pedas ini dibuat oleh bunda KYO. Untuk rasa pedas masakan bunda bisa Penasaran bagaimana cara membuat Rica rica ayam yang empuk dan sedap dinikmati, Yuk Masukkan daun kemangi, Aduk cepat dan Matikan kompor. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Cara membuat Ayam Rica-Rica Pedas Daun Kemangi:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng, setelah itu masukan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai harum
- Setelah harum, masukan ayam. Tambahkan gula, garam dan sedikit penyedap rasa. Aduk-aduk tambahkan air. Diamkan sampai air sedikit menyusut. Setelah setengah matang, masukan daun kemangi.
- Aduk kembali sampai rata. Masak smpai daun kemangi layu, tes rasa. Setelah semuanya pas. Sajikan.
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica pedas daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
