Sedang mencari ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mie ayam khas jawa enak lainnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Mie Ayam Rumahan yang gurih seperti mie ayam mamang. Pertama kita buat minyak ayam bahan nya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Rumahan memakai 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
- Siapkan secukupnya tulang ayam
- Ambil 3 gelas air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan Kuah kaldu
- Gunakan Minyak ayam
- Siapkan secukupnya Kulit ayam
- Sediakan sedikit minyak goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan Topping ayam
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya jahe
- Ambil secukupnya lengkuas
- Siapkan 1 batang daun serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt lada
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Ambil secukupnya kecap manis
- Ambil 1/4 kg daging ayam
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Ambil Pelengkap
- Gunakan 1 helai daun bawang
- Gunakan secukupnya jamur tiram untuk subsidi ayam
- Gunakan 1 ikat pakcoy
- Gunakan 1 bungkus mie telur
Berikut cara membuat mie ayam dilansir dari cookpad.com. Terciptalah aneka mie ayam dengan topping bervariasi. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker. Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
- Pertama buat kuah kaldu dengan cara merebus tulang ayam dalam air lalu tambahkan garam dan lada. Rebus hingga mendidih
- Buat minyak ayam dengan menggoreng bawang putih yang sudah dihaluskan bersama kulit ayam hingga kulit ayam kering, lalu ambil minyaknya
- Rebus pakcoy selama 1 menit agar tidak layu, lalu sisihkan. Mie direbus selama 2 menit saja agar tidak overcook, tiriskan
- Buat topping ayam dengan menghaluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, garam, gula, jahe, lengkuas). Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum dan kecoklatan. Masukan setengah gelas air. Masukan daun salam, daun jeruk, dan serai yang sudah digeprek. Tambahkan daun bawang dan ayam yang sudah dicincang (bisa ditambah jamur tiram dan tulang sisa rebusan kaldu). Tambahkan kecap asin dan kecap manis. Koreksi rasa dan masak hingga air susut.
- Siap disajikan: tuang 1 sdm minyak ayam, tambahkan kecap asin 1 sdm (sesuai selera) ke dalam mangkok. Masukan mie lalu aduk2, tambahkan topping ayam dan pakcoy. Tuang kuah. Sajikan sesuai selera, bisa ditambahkan sambal, kecap, atau penyedap
InhuaOnline - Berawal dari racikannya di dapur untuk sang buah hati, Dian Ayu memutuskan untuk memperkenalkan mie dan bakso buatannya ke khalayak yang lebih luas lewat Diva Bakso dan Mie Ayam di Tanjung Barat, Jakarta Selatan. Wanita karier ini mengajak kenalannya, seorang chef yang pernah bekerja di hotel ternama, untuk mewujudkan ide-ide yang ada di kepalanya. Peluang usaha mie ayam memiliki prospek bagus karena semua orang suka makan mie. Bisnis mie ayam merupakan salah satu usaha modal kecil, Anda bisa menjalaninya sebagai peluang usaha rumahan. Tulisan ini diawali dengan cara memulai usaha mie ayam, hambatan yang mungkin timbul, strategi bisnis, hingga analisa usahanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
