Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica simpel pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica simpel pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica simpel pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica simpel pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica simpel pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Simpel Pedas menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Simpel Pedas:
- Siapkan 1 kg ayam
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit kecil
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan 1 buah Lemon
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya.
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica Simpel Pedas:
- Cuci bersih ayam, lalu potong-potong kecil atau sesuai selera.
- Campur dan aduk ayam dengan perasan lemon dan garam. Lalu diamkan selama 15 menit.
- Goreng ayam hingga kering dan kecoklatan.
- Siapkan bumbu halus. Bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit kecil, dan merica.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam dan potongan tomat.
- Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Cek rasa.
- Masakan ayam rica-rica pedas simpel siap dinikmati dengan nasi panas. ❤
Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Yuk, bikin resep ayam rica-rica di rumah dengan paduan kemangi, pedas hingga pedas manis. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica simpel pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
