Lagi mencari inspirasi resep 𝗔𝘆𝗮𝗺 𝗔𝘀𝗮𝗺 𝗠𝗮𝗻𝗶𝘀 (𝗔𝘆𝗮𝗺 𝗞𝗼𝗹𝗼𝗸𝗲) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 𝗔𝘆𝗮𝗺 𝗔𝘀𝗮𝗺 𝗠𝗮𝗻𝗶𝘀 (𝗔𝘆𝗮𝗺 𝗞𝗼𝗹𝗼𝗸𝗲) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Koloke Saus Nanas enak lainnya. Lihat juga resep Koloke (ayam asam manis/kuluyuk) enak lainnya! Lihat juga resep Ayam Koloke Saus Nanas enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 𝗔𝘆𝗮𝗺 𝗔𝘀𝗮𝗺 𝗠𝗮𝗻𝗶𝘀 (𝗔𝘆𝗮𝗺 𝗞𝗼𝗹𝗼𝗸𝗲), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 𝗔𝘆𝗮𝗺 𝗔𝘀𝗮𝗺 𝗠𝗮𝗻𝗶𝘀 (𝗔𝘆𝗮𝗺 𝗞𝗼𝗹𝗼𝗸𝗲) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 𝗔𝘆𝗮𝗺 𝗔𝘀𝗮𝗺 𝗠𝗮𝗻𝗶𝘀 (𝗔𝘆𝗮𝗺 𝗞𝗼𝗹𝗼𝗸𝗲) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 𝗔𝘆𝗮𝗺 𝗔𝘀𝗮𝗺 𝗠𝗮𝗻𝗶𝘀 (𝗔𝘆𝗮𝗺 𝗞𝗼𝗹𝗼𝗸𝗲) menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 𝗔𝘆𝗮𝗺 𝗔𝘀𝗮𝗺 𝗠𝗮𝗻𝗶𝘀 (𝗔𝘆𝗮𝗺 𝗞𝗼𝗹𝗼𝗸𝗲):
- Ambil Ayam Goreng
- Gunakan 250 gram Dada ayam filet
- Gunakan 5 sdm tepung serbaguna (saya pakai sajiku)
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 3 sdm air
- Ambil secukupnya Minyak panas
- Sediakan Saus Asam Manis
- Siapkan 3 sdm mentega
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, potong memanjang
- Siapkan 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong serong
- Gunakan 6 buah bawang putih, geprek, cincang
- Gunakan 4 sdm saus tomat (saya pakai merk ABC)
- Ambil 1 sdm saus tiram (saya pakai saori)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada putih
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur totole
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 6 sdm air
- Ambil 1 sdt maizena + 3 sdm air
- Ambil (Tambahan) nanas & wortel, tapi kali ini nggak pakai karna habis 😅
Langkah-langkah menyiapkan 𝗔𝘆𝗮𝗺 𝗔𝘀𝗮𝗺 𝗠𝗮𝗻𝗶𝘀 (𝗔𝘆𝗮𝗺 𝗞𝗼𝗹𝗼𝗸𝗲):
- Buat adonan kering tepung terigu, tepung tapioka & maizena. Lalu ambil 3 sdm dari adonan kering campurkan dengan air untuk jd adonan basah.
- Masukkan ayam ke adonan kering, lalu ke adonan basah, lalu ke adonan kering lagi. Gunanya agar tepung & ayam melekat sempurna. Setelah itu goreng di minyak panas sampai berwarna kuning keemasan, tiriskan
- Panaskan mentega di wajan, tumis bombay & bawang putih, setelah 1/2 layu masukkan cabai merah. Tumis sampai layu
- Masukkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen, garam, lada putih, totole. Aduk-aduk sampai merata. Test rasa. Masukkan air sedikit2 dulu saja untuk lihat kekentalan, jangan sampai terlalu cair, biarkan sampai mendidih
- Masukkan larutan maizena, aduk lagi, tunggu mendidih. Matikan api, tunggu sampai agak dingin (10-15 menit)
- Setelah saus dingin, masukkan ayam yang digoreng tadi, aduk sampai saus merata. Siap disajikan 🌼
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 𝗔𝘆𝗮𝗺 𝗔𝘀𝗮𝗺 𝗠𝗮𝗻𝗶𝘀 (𝗔𝘆𝗮𝗺 𝗞𝗼𝗹𝗼𝗸𝗲) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
