Sedang mencari ide resep ayam rica rica manado pedas endeus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica manado pedas endeus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam pedas khas Manado dengan bumbu-bumbunya yang meresep. Harumnya juga bisa bikin selera makan meningkat! Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica manado pedas endeus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica manado pedas endeus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica rica manado pedas endeus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Manado Pedas Endeus memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica Rica Manado Pedas Endeus:
- Ambil 1 kg Ayam
- Siapkan 25 bj Cabai rawit
- Siapkan 10 bj Cabai keriting
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 3 bj Kemiri
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Laos
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 5 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 3 batang Serai
- Siapkan 1 bj Daun bawang
- Ambil secukupnya Ladaku
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Manado Pedas Endeus:
- Pertama tama, kita rebus ayam dengan 3 siung bawang putih yg sudah dihaluskan dengan ladaku, jahe 1 ruas yg sudah di geprek, dan 2 lembar daun salam. Jgn lupa beri garam secukupnya. Tujuannya utk menghilangkan bau amis pada ayam.
- Sembari menunggu ayam yg direbus, kita blender cabai rawit, cabai keriting, kemiri, jahe, laos, kunyit dengan minyak goreng secukupnya. Sisihkan serai, daun salam dan daun jeruk utk ditumis.
- Setelah selesai direbus, tiriskan ayam kemudian di goreng setengah matang..
- Setelah selesai menggoreng semua ayam, kita mulai tumis bumbu yg sudah d blender tadi sampai harum.. Setelah di rasa harum, masukkn daun salam, daun jeruk dan serai. Jangan lupa tambahkan gula dan garam kemudia koreksi rasa
- Setelah dikoresksi rasa dan sudah pas rasanya, masukkan ayam. Aduk aduk sampai ayam tercampur rata dengan bumbu. Kemudian sblm d angkat masukan daun bawang yg sudah di iris iris.
- Setelah tercampur semua, silahkan nikmati dengan nasi yang panas. Dan rasakan kenikmatan dari pedasnya ayam rica rica manado. Jika kalian suka berkuah, bisa di tambah air matang ya (opsional), jika suka yang garing, tidak perlu ditambah air.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep ayam rica rica - Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ? Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Manado Pedas Endeus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
